菠蘿炒牛肉[5P]

changpa

烹制方法　
材料：牛肉、新鮮菠蘿、紅椒
調料：刀嘜純正葵花籽油、鹽、醬油、生粉、糖、料酒


1　菠蘿去皮切片；姜切小薄片；青紅辣椒切小塊；牛肉片加入醬油、白糖、水澱粉，腌制半小時


2　燒熱油鍋，放入紅黃椒翻炒，加鹽和水，六成熟時盛起


3　鍋內留余油，爆香姜片後，放入牛肉片炒透，加入菠蘿片炒熟


4　將紅黃椒與牛肉倒在一起，翻炒均勻後即可起鍋