奇異果的功效

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奇異果因形狀與顏色似紐西蘭的奇異島，因而被冠以「奇異果」之名，但事實上它的原產地可是在中國長江流域一帶喔！也就是老一輩或傳統醫學所說的「獼猴桃」。

    財團法人振興復健醫學中心中醫師何紹彰指出，奇異果營養成分非常豐富，內含糖、蛋白質、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質，以及類胡蘿蔔素、硫胺素等微量元素，而且含量最多就是維生素Ｃ。

    奇異果除了是知名護膚聖品外，因味甘酸、性寒，還具有解熱、止渴等作用，可治煩熱、消渴。而現代醫學研究也發現，常常品嚐奇異果、奇異果鮮果汁液可降低血脂、防治高血壓，並且能預防心血管疾病、尿路結石與癌症等。
    在選購奇異果的重點上，以果實飽滿、絨毛密佈者為佳，至於成熟度可從果香和果蒂判別，若是香味芬芳，果蒂已軟，即表示已熟透可食。至於保存方式與蘋果相同，只要放入塑膠袋內，置於陰涼室內室溫下保存即可。

    何紹彰醫師說，奇異果以鮮果方式品嚐最美味，當然打成果汁或切片淋上果糖也極為可口，非常適合老年人或幼兒用。還有與草莓、葡萄、哈密瓜、蘋果等水果，作成水果沙拉也很好吃。

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終於知道則麼挑奇異果了，謝謝！