熟女減肥不當到掉發嚴重、胸部縮水、皮膚粗糙精神不濟等營養師籲注意飲食均衡

DSA99

臺灣新生報
01 |  今日焦點2012-08-23

【記者黃子倫/臺北報導】全臺灣逾九成女性瘋減重，期望透過外觀改變獲得自信。據「臺灣輕熟女減重行為調查」發現，有四成六輕熟女減重方法錯誤，讓自己「越減氣色越差」。營養師楊承樺指出，輕熟女因不當減重產生掉發嚴重、胸部縮水、皮膚粗糙是年輕女性的二點八倍，建議凍齡減重需注意飲食均衡。

楊承樺表示，不少三十歲以上的輕熟女，因不當減重如百分之六十采「不吃特定食物減重法」、百分之三十采「斷食減重法」、百分之十八則服用不知名藥物。


這種不吃澱粉、不攝取養分與亂吃成藥的方式，直接導致身體不堪負荷，出現體力不濟、精神不佳，連帶連外觀氣色都比以前差。

楊承樺指出，凍齡減重必須注重三大飲食原則，即蛋白質攝取、卵磷脂及適量油脂、五股高纖蔬果。因長期蛋白質攝取不足，有兩成四輕熟女胸部縮水、落髮較過去嚴重，因頭皮是全身新陳代謝最快的地方，表皮組織的主要營養來源是蛋白質，長期缺乏造成頭髮掉落，以及乳房下的胸大肌蛋白組織崩解或乳腺萎縮。

而卵磷脂及適量油脂是皮膚細胞組成的關鍵之一，若長期缺乏則會導致皮膚日漸變得粗糙、凹凸不平。再者，五股高纖蔬果內含豐富營養與抗氧化成分如維他命C、E，可避免自由基的攻擊，加上膳食纖維能幫助排便與廢物排出。

若搭配到每日飲食中能幫助輕熟女健康的凍齡減重。擔任護理職，目前四十三歲的徐雪萍表示，先前因體重BMI值過高，使用如斷食、偏食的減重方法，讓自己不僅上班沒精神，整體皮膚狀況與體力變得很差。現在連續六年透過食用無糖豆漿或每日數十種蔬果，搭配適度運動，已達到健康體重。