令人感覺溫暖的食物

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天氣報告冷鋒將至，當氣溫較低的時候，很多人都會胃口較佳，或為求保暖而多吃了一點，在家中和辦公室，零食通常是最方便之選。

可惜糖果、朱古力、薯片和夾心餅等含高脂肪和糖分，雖然能為我們提供熱能，但來自糖分的熱量並不持久，此零食所含脂肪主要是壞脂肪(飽和脂肪)，多吃容易引致心血管疾病。

想在兩個正餐之間吃點小食補充能量和增加熱能的話，可考慮喝一杯(250毫升)已加熱的低脂或脫脂奶，以及低糖高鈣豆漿，既可保暖又補鈣，若有需要可添加一至兩湯匙的麥皮。

其他健康的熱小食包括烚粟米和番薯，烘麥包多士甚至少糖豆腐花等。不過，這些食物始終含一定熱量，多吃仍會致肥。

若只喝點熱飲的話，不妨考慮用水煲薑來自製薑茶(圖)，甚至可以加入香茅和檸檬片來增加味道。

薑含有薑辣素(gingerol)和揮發油，散發的熱能有助促進血液循環，讓人感覺溫暖！