東京小屋

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《東京小屋》預告
播放預告片導演 :山田洋次演員 :松隆子, 妻夫木聰, 黑木華片長 :2小時16分級別 :I 級語言 :日語 (中文字幕)上映 :22.5.2014
故事簡介

二戰前，年輕的多紀(黑木華 飾)離鄉別井去到東京市郊一間小屋打工，侍候女主人時子(松隆子 飾)一家，但卻發現時子背著丈夫跟僱員板倉(吉岡秀隆 飾)發展婚外情......60年後，年老的多紀(倍賞千惠子 飾)在外甥健史(妻夫木聰 飾)的鼓勵下，把她一生的故事和東京小屋的回憶一一寫下來。數年後，多紀離世，健史在她的遺物中發現一封未開封的陳年舊信，緩緩揭開埋藏於多紀心內逾半個世紀的秘密..

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信報財經新聞
C06  |   副刊專欄  |   此時此刻  |   By 劉健威        2014-04-10
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兩道鮮菜       

在九龍灣的展貿中心看完 《東京小屋》已是晚上九時多，肚子有點餓。這時候覓食煞費躊躇，因為正規食肆已近打佯，想吃頓認真的也不易。

忽而想到，很久沒光顧紅磡的和味館了，他們開得很夜。

從九龍灣開車去，不需十分鐘就到。

和朋友兩人叫了四碟小菜，吃罷在面書留言：「這裏的頭抽雞、雞油鹹鮮鷹鯧真好吃，我吃得比小狗還要開心。」沒誇張，那正寫出當下的心情；那兩道小菜，是我心目中百分百的comfort food。

頭抽雞，用的是活雞，有鮮味；帶醬汁不少，近芥黃色，很是鮮美，把雞味襯托得更可口，是道任何人都喜歡的菜。

很好奇他們用的是什麼醬油，便問老闆螺叔。他拿出一瓶「大孖」示我 ︱︱ 是很昂貴的醬油，每瓶零售價是二百八十元，是一般醬油的好幾倍價錢。

誰會想到，在一個大牌檔格局的食肆會用這麼貴的醬油？米芝蓮三星店會用嗎？

只此一端，就見得螺叔對食材和調味料的執着和經營態度。飲食業是良心生意；而許多經營者都覺得顧客可欺，故現在找頓用良心做出來的菜大不易。

鹹鮮鯧魚又是吃得驚喜 ︱︱ 不太鹹，肉質結實而滑膩，是一片片的「蒜子肉」；這是蒸的，魚的上面放薑蓉，下面是黃澄澄的雞油；加了這兩樣東西調味，令鷹鯧吃起來更加鮮香；的確是道很獨特的菜。此菜做起來沒多大難度，人人都可試做︱︱用鹽將鯧魚醃上五小時，加薑和雞油蒸熟就成了。佩服的是第一個做此菜的人的想像力。

鹹鮮，或稱半日鮮的做法簡單而精采︱︱用鹽將魚醃半天，既令其肉質變得結實，又可提鮮，烹法則蒸和煎都可。和味館另外一道煎鹹鮮青根魚亦好吃，一吃難忘。

一間很有性格的街坊式食肆，值得推薦。

劉健威


文章編號: 201404105303646

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信報財經新聞
C06  |   副刊專欄  |   此時此刻  |   By 劉健威        2014-04-09
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《東京小屋》       

一場不可能勝利的戰爭，一場命定失敗的愛情，兩者交錯發生，譜成一個已逝時代的輓曲。

那是山田洋次的《東京小屋》，他假借劇中角色說，那個時代，很多人都做着自己不情願做的事，有些自覺，有些不自覺。

戰爭，是第二次世界大戰。攻陷南京，日本人以為是戰爭的結束，大公司還以減價來慶祝；偷襲珍珠港，又以為是大振國威；哪知泥足深陷，一步一步邁向失敗……

女主人和女僕同時愛上男主人的僱員，女主人固然要偷偷摸摸，女僕更是連表達的機會也沒有；就為了所愛一句話，守了一生寡；又為了一次妒忌所為，抱憾終生，肩負了無休止的自我詛咒，人生成了負擔……

很哀傷、沉重的故事，又是屬於另一個時代的故事；今天，再也不可能有這麼含蓄，又海枯石爛的感情了。同場觀影的朋友說，很久沒看過文學意味那麼重的電影了。電影是根據中島京子獲獎小說改編。

也許沒有誰比山田洋次更適合導演這齣戲 —— 他說故事的手法比較傳統，和小津安二郎一脈相承 —— 電影開頭第一幕，一縷黑煙自火葬場的煙突升起，眾人輕喟隨之，就是很明顯的向小津致敬。而處理那個時代的場景和感情，用的亦是簡約語言 —— 電影是用廠景拍成的，大部分故事發生於東京郊外那間小紅屋當中，電影就是從一個房間拍到另一個房間，像小津的電影，即使用話劇形式來表演，亦未嘗不可。

演員，飾演女僕多紀的黑木華氣質清秀，演技含蓄約制，把一個來自農村的單純少女演活了；演晚年多紀的是老戲骨倍賞千惠子（還記得《幸福黃手絹》的妻子和《男人之苦》 寅次郎的妹妹？），演技更是爐火純青，舉手投足都是戲。

剛在上海看了《 白日熖火》，廖凡在柏林影展拿最佳男主角；現在看《東京小屋》，黑木華獲最佳女主角；兩套戲風格截然不同，都好看。

劉健威


文章編號: 201404095303496

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太陽報
E10  |   GOOD ICON        2014-03-13
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黑木華勝在平凡 勇奪柏林影后       

日本性格女星黑木華沒有漂亮外貌，入行四年的她演技亦不見得是爐火純青。不過，平凡外形反為她帶來更多的演出機會，由於可塑性高，在山田洋次執導的新片《東京小屋》中成功把家傭角色發揮得淋漓盡致，年紀輕輕便勇奪今屆柏林影后，搶盡同片另一女主角松隆子的風頭！

現年24歲的黑木華，憑山田洋次執導的日本電影《東京小屋》（前譯《小小的家》）奪得今屆柏林影后，KO同片另一女主角松隆子，火速成為影壇新貴！黑木華是第四位日籍女星封柏林影后，一登龍門，聲價十倍，不僅片酬急升，還有不少導演主動邀合作，而她早前勇奪柏林影后便凱旋返日，在成田機場受到盛大歡迎，連日本官房長官菅義偉亦到場祝賀。捧着銀熊獎的黑木華在記者會上笑言今次奪獎也感到意外，又表示導演山田洋次的功勞最大，更賣口乖指《東京小屋》是一部出色作品，因此獎項屬於大家，並希望日後能衝出日本，參演外國電影。

日本奥斯卡不敵壇蜜

黑木華至今累積不少演出經驗，除參演舞台劇及電視劇外，亦接拍電影逾十部，沒有標致面孔成為其優勢，只為她可飾演更多不同的角色。她在松田龍平夥拍宮崎葵的得獎片《字裡人間》中，飾演在出版社工作的角色相當討好。至於同在去年上映的感人電影《草原的椅子》，黑木華的演出亦令人留下印象，令她連奪多個電影頒獎禮的「最佳新人」。不過，在「第37屆日本奧斯卡」上只打入最後八強，不敵當紅艷星壇蜜，未能趁勢再下一城。

已定在港上映的《東京小屋》，故事發生在昭和及平成時代，黑木華飾演的多喜離鄉別井，為一個平凡家庭當家傭，跟女主角松隆子產生深厚情誼，稱得上是日版《桃姐》，為可塑性甚高的黑木華打開燦爛星途。

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平井登紀子（松隆子飾）那壹尺見方的小桌子上，躺著壹本日語版的《亂世佳人》，那時，美國還沒對日宣戰，在東京郊外這所有著紅屋頂的小房子裏，她和老公、兒子、家傭和朋友壹道，過著最後的快樂日子。
　　
　　之所以將《亂世佳人》作為道具擱在屋子裏，或許源於山田洋次對恩師小津安二郎的了解。在壹次訪談裏，82歲的山田君說到小津在新加坡的服役故事，“戰友們壹道看了電影《亂世佳人》，心照不宣的各自感嘆，難以戰勝制作這樣電影的國家。”小津和山田也都認為，如若自己去拍這樣的大片，也必輸無疑。那麽，不如學著老師那樣，“回歸日本傳統家庭，拍榻榻米上壹家人圍繞壹張小桌子的故事，我們就不會輸了。”
　　
　　離開了寅次郎故事的山田洋次，這壹次將視線拉回到戰爭年代的平凡人家，改編並拍攝了基於中島京子原著的《小小的家》。來自茨城鄉下的少女多喜，1930年來到向往的東京做女傭，旁觀並感受著風雲變幻大時代裏的申奧、兵變、戰爭、食物緊缺、征召令、空襲……許多許多年後，在去世前，終身未嫁的她在表孫荒井健（妻夫木聰飾）的督促下，寫就了回憶東京記憶的個人故事。在郊外平井壹家的小紅屋，有著老公和孩子的女主人平井登紀子，與作為丈夫下屬的年輕人板倉（吉岡秀隆飾）產生了壹段“廊橋遺夢”式的、秘密而激烈的婚外情。年輕人出征前的最後壹刻，出於某種暗戀的情愫，多喜沒有將女主人的書信送到情人之手。平井夫婦葬身美軍空襲之下，多喜為這個自作主張的“錯誤”而抱憾終身。
　　
　　這本山田洋次隨意買到的小說，同樣勾起了導演的兒時記憶。侵華伊始，他就隨作為偽滿國鐵路工程師的爸爸來到大連生活，並在成長中有著對長春、沈陽和哈爾濱等“偽滿國”城市的記憶。因為與故事裏平井家的兒子同歲，山田洋次對童年時代接受的戰爭宣傳教育記憶猶新，“日本報紙總在報著我軍獲勝的喜訊，後來才意識到都在謊言，戰敗投降當天，我還在中國東北上學，經過中國居民區時，看到家家戶戶都突然掛出青天白日旗，這對我們孩子來說，是極度震驚和難以置信的。”
　　
　　《小小的家》雖不直接表現戰爭場面，卻又時刻體現著普通人在其中的命運，並體現著山田洋次對日本戰爭罪行的正確態度。電影劇情通過三個時空的兩段閃回進行，1937年12月，街坊傳來南京淪陷的“喜訊”，郵遞員高呼著“萬歲”，號召平井壹家上街慶祝；多喜老奶奶寫到這段回憶錄時，孫輩憤怒道：“南京在發生大屠殺，東京卻居然在慶祝。”而對平井登紀子那位本不符合身體條件的隱秘戀人征召令下來時，平井先生還鼓勵他，“妳這是在為大日本帝國做偉大貢獻”。山田洋次在訪談中也回憶到：“最不可理喻的是，1945年美國人都打到家門口了，官方還號召我們削尖竹矛戰鬥到最後壹人。我意識到這裏面的無比荒謬，就算我可以去死，但如果每個人都玉碎了，世界上就沒日本人了。”
　　
　　遺憾的是，電影中這樣有著清晰歷史觀的孫輩，在當下的日本現實社會裏並非多數。山田洋次在關於《小小的家》之新聞發布會上，再次對安倍晉三參拜靖國神社表達堅決反對態度，“這嚴重傷害著包括中國、韓國和東南亞在內的受害國家感情，就我所知，日本民間並沒有自發的抵制示威，我自己也不知道在日本國內支持和反對安倍參拜的人各占多少比例，讓我擔心的是，或許我們這代人走了以後，就沒人能留下來告訴後輩發生過什麽了。遺憾的是，包括安倍晉三在內的日本政客，偏偏就是戰後出生的。”
　　
　　即便《小小的假》非常溫情而且催淚，但也真誠表現著發生過的戰爭悲劇。電影結尾，荒井健找到了平井家幸存的兒子平井恭壹，聽聞多喜老太太的愧疚歉意後，輪椅上失明的平井爺爺安撫並年輕人：“所有這些都確實發生過，希望不要再發生。”

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　《寅次郎的故事》曾經是壹代日本人的記憶，導演山田洋次也被親切地喻為“庶民電影大師”，在長達三十多年的時間裏，持續不斷滴追逐記錄著當代日本社會的點滴變化。他悉心收集起屬於平常人的心事與情緒，將它們放置在自己的回憶盒子裏珍藏。山田洋次是壹名溫和的導演，溫和到他的鏡頭中幾乎沒有心懷鬼的壞人。溫婉的母親、乖巧的小孩、正直的父親每每都構成壹個溫馨的三角形。在時代變遷帶來的動蕩中，這個小小的三角形堅固地支撐著屋檐，構築起愛的圍墻，以抵禦外界的侵襲。受到小津安二郎等前輩的影響，山田洋次總是給我們講述壹個又壹個家庭故事。鬥室之間，男人和女人，老人和小孩，圍繞在榻榻米上，歡笑和淚水，見證讓人留戀的滄海桑田。
　　
　　但就是這麽壹個溫和的導演，卻有著自己堅定的政治立場和壹貫的藝術訴求。帶著新作品《小小之家》第九次來到柏林，他把自己的原則表達得很清楚。《小小之家》由壹場葬禮開場，去世的老人終身未婚，她留下來的東西，除了壹屋雜亂的家什之外，還有兩本日記。這是她不久之前在外甥新井岡的協助下寫下的回憶。翻開這本日記，過去的事件汩汩而來。這是壹部重現記憶的反戰作品，導演通過劇中人之口，將自己“必須正視歷史”的態度貫徹到底。從表面來看，影片就是壹部好萊塢式的情節劇，故事的主角是昭和年間東京城外壹家普通的人家，討論問題也不外乎是家庭和責任，意外發燒導致雙腿殘疾的小少爺、女主人與丈夫同僚隱秘的情感、戰爭迫使下女仆與主人的分離……故事溫情脈脈，甚至催人淚下。
　　
　　但是，山田洋次卻顯然有更高的追求，他刻意避免了按照時間順序講故事的方法，選擇通過現代人之口推進情節的發展。電影采用倒敘和插敘的手法，不同時空交錯，過去和當下相互纏繞。憑借回憶，新井想起了自己和姑姑在壹起的最後日子，姑姑將她年輕時的故事訴諸筆端，大學生新井則負責校對和修正。姑姑名叫多喜，她的少女時代在平井先生家中做女傭。從北方小縣城來到東京大都市，多喜的心中充滿不安和興奮。她是幸運的，因為平井壹家親和而善良，男主人平井先生雖有些小小的大男子主義，卻仍算是關心妻兒掙錢養家的模範丈夫；她的妻子佐藤溫柔賢良，又頗有藝術品位，再加上可愛童真的兒子龔壹，這壹戶小康人家的生活可為幸福。然而，和生活在30年代的所有人壹樣，平井先生壹家不可能在安穩中將日子就這麽壹直過下去。戰爭的疑雲迅速席卷而來，工廠不景氣、食物配給不足、缺水缺電的諸多困難接踵而來。姑姑講述的世界對於少年新井來說十分陌生，他壹邊讀著姑姑的回憶，壹邊問：“這是真的嗎？”這裏，山田洋次用新井表征了日本整整的年輕壹代。在導演看來，他們的腦海中沒有戰爭的概念，而擁有戰爭記憶的壹代人，正在逐漸地離開這個世界。後輩的遺忘讓這位年逾八旬的導演寒心不已，《小小的家》正是他試圖表明態度的壹個嘗試，電影末尾壹句語重心長的“這壹切都是真實存在的”正是他的宣言。
　　
　　《小小的家》是記憶之作，花樣繁復的旗袍、精致典雅的餐具、初露端倪的西洋風……對於細節的孜孜不倦，在銀幕上重現了昭和年間的風情，也重現了壹代人對於戰爭的感知。最終，美國人在島國投下原子彈，少女多喜曾經服侍過的小小的家也在壹片火星中化為灰燼。這壹場的表現極為浪漫，從天幕降下的帶著火星的彈球紛紛點點，甚至有觀眾認為導演用壹場夢幻的煙火表演代替了真實的原子彈爆炸場景。對此，導演的解釋是，1945年東京的上空，的確飄起過這樣璀璨卻恐怖的煙火，這是原子彈引爆後向外擴散的火星，它們讓整個城市毀滅。
　　
　　雖然三線敘事讓電影看起來有些冗雜，《小小的家》卻仍舊是部感人至深的好電影。導演的勇氣和誠實，在這個時代，也實在是難能可貴。