鹹香小卷

imp123

[食材]
鹹小卷  500-600g
蒜頭     6-8瓣
辣椒     1條

[做法]
1.準備食材與清理與清洗。
2.將小卷的內臟全部清除，剝一口大小，並清洗乾淨。
3.蒜頭去膜切片或輕拍破裂；辣椒切斜刀。
4.起鍋放入少許油，小火炒香蒜頭及辣椒（怕辣可起鍋前加辣椒）。
5.放入小卷翻炒幾下，將小卷攤平慢慢煸。
6.煸至微微轉為紅色且表面有微微洽洽即可。
7.起鍋盛盤。

zoe516

喜歡吃小捲~改天來試試看