青春痘屬陽盛之證 吃補加重內熱

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青春痘屬陽盛之證 吃補加重內熱

愛美的人最討厭青春痘，因為痘痘破壞臉部容顏。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，青春痘患者除了治療之外，遵守飲食禁忌、做好藥膳保健等可望減少復發機會，比如忌食腥發之物，否則原來快要消退的痘痘容易東山再起，這些食物包括海鰻、海蟹、海蝦、蛤蠣、羊肉等。

陳醫師指出，病患應忌食辛辣刺激之品，吃太多的話皮膚就容易長逗逗，這些食物包括辣椒、辣油、生薑、蒜頭、芥末、酒類等。此外，使用藥材也有禁忌存在，因為青春痘屬於陽盛之症，使用補品易使內熱加重、誘發痘痘生成，所以不能隨便進補，包括人參、鹿茸、黃耆、鹿角膠等藥材做成的補品不宜經常服用。

病人適合藥膳保健如綠豆薏仁粥能夠清熱、利溼、解毒，有助改善症狀，材料：綠豆20克、薏仁（見右下圖）50克、白米半碗、冰糖少量，做法：綠豆、薏仁泡水洗淨後放入小鍋，倒入適量的水浸泡3小時，浸泡後倒入洗好白米煮成粥，加冰糖調味。

夏枯草蜜粥能夠清肝火，散鬱結、涼血通腑，材料：夏枯草（見右上圖）20克、梗米50克、蜂蜜適量，做法：夏枯草泡水洗淨後放入鍋中，小火煎煮取汁去渣，然後倒入梗米小火煮成粥，加蜂蜜調味。

綠豆玫瑰湯能夠清熱解毒、行氣解鬱，材料：綠豆15克、杏仁9克、海帶15克、玫瑰花6克、紅糖適量，做法：綠豆、杏仁泡水洗淨後浸泡三小時；海帶泡水洗淨、玫瑰花洗淨後放入藥布袋包好；所有材料放入鍋中，倒入適量的水，小火煮熟去玫瑰花、加紅糖調味。       

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