由單純到複雜循序攝取食物 可減敏

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由單純到複雜循序攝取食物 可減敏

一名1歲5個月的陳姓男童，跟著父母親到泰國餐廳吃晚餐，家長隨手拿了月亮蝦餅給孩子吃，睡覺前小朋友身上出現一兩處紅疹，媽媽以為是被蚊子叮咬，所以並沒有特別在意。沒想到隔天身上開始陸續長出紅疹，連臉上也滿佈，男童變得比較燥動易哭鬧，讓家長非常擔心，趕緊帶孩子到童綜合醫院小兒科看診，經高佳慧醫師檢查後，確診小朋友長出紅疹是因為急性蕁麻疹所造成，口服藥物治療後，紅疹就慢慢消退而痊癒。

童綜合醫院小兒科高佳慧醫師表示，個案可能因為吃下了不新鮮蝦子所製成的蝦餅，或者本身對於蝦類過敏，但可以確定的是因為食物所誘發的；所幸症狀只是出現在皮膚，並沒有如呼吸困難等更嚴重的症狀發生。

高佳慧醫師呼籲，海鮮雖然是容易引發過敏食物之一，但卻擁有豐富的營養成分(如DHA、EPA等)，所以不用刻意避免讓孩子食用。

只要循序漸進調整副食品順序，並避免過度加工的食品，先給予魚肉等單純食物，之後再少量給予帶殼海鮮或貝類等複雜食物，觀察接受程度，並且一次只給一種食物。

高佳慧醫師提醒，家長應特別注意外食時，不要輕易給予嬰幼兒吃從未吃過的食物或菜餚，以避免誤食參雜有誘發孩子過敏的食物成分，或菜餚食材不新鮮而導致不適。

台灣新生報