外食兒童餐 注意熱量、脂肪

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外食兒童餐 注意熱量、脂肪

消保處曾針對18家連鎖餐廳提供的外帶兒童餐進行營養成分檢驗，並確認六大類的食物分布情形，調查發現，這18家業者均有不符合標準的地方；其中熱量最高的超出兒童每餐建議攝取量的2.5倍、脂肪最高的也高出標準值的4.5倍，甚至有的兒童餐鈉含量等同成人一天的建議攝取量。

行政院消保處針對18家提供外帶服務的連鎖餐廳兒童餐進行營養成分分析，結果發現，在營養成分部分，有業者的兒童餐熱量高達1699大卡，遠高於國小1~3年級學校午餐營養建議量670毫克；脂肪也高達98.7克，遠高於建議量的20克；鈉含量最高的高達2300毫克，遠高於一餐的建議量800毫克，直逼成人一天的攝取量，對此，消保處表示，西式餐飲都是外加調味料，像是番茄醬等，建議可以不要額外添加。

然而，在六大類食物部分，有7件的的豆魚肉蛋類為建議量的1.5~2.5倍；蔬菜部分，僅1件符合每餐標準的1.5份；水果部分，有10件不足每餐標準值1份，其中有7份的餐點是用果汁或濃縮還原果汁替代新鮮水果，消保處建議用新鮮、看得到形狀的水果來取代，不要用還原果汁；有些業者會用含糖奶茶，咖啡因對小朋友較不好。

消保官王德明表示，購買兒童餐應注意選擇可單點的餐廳用餐；點餐謹記水果、菜、肉的比例；親子或兩人共享餐點時，減少脂肪、熱量的攝取。

消保官張羽伶建議：考量孩童可能會吃不完，建議可用單點的方式，減少份量也能有享受大餐的滿足感，並適度調整前後餐的分量及營養；而像是附餐中的甜點、蛋糕等，不一定要當餐就食用完，可與其他餐點做調整或是在餐與餐之間再食用。

過年期間減少糖果、餅乾、零食，增加蔬果的攝取，少喝含糖或含咖啡因的飲料。年節期間「非吃不可」時，也建議可帶小朋友多運動。

多數的業者承諾會在近期改進，消保處也呼籲餐飲業者於設計兒童餐點內容時，能一併考量兒童的營養攝取；同時建議於菜單上標示兒童餐之相關營養資訊，並提供替換部分餐點的選擇。       

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