胃寒、食傷、氣滯 藥膳改善

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胃寒、食傷、氣滯 藥膳改善

胃痛是常見毛病，有過胃痛經驗的人相當多，症狀嚴重者還可能影響生活品質。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，傳統中醫認為，胃痛病因又分五種，第一種是胃寒，主要是夏天吃太多冰品，等到夏末就容易出現這種症狀，這類型的人通常消化功能不佳，容易腹瀉；第二種是食傷，是突然吃太多，堆在胃裡下不去，進而引起脹痛，通常好發於小朋友身上。

第三種是氣滯，這類型的人很愛生氣，一生氣就胃痛，中醫又稱肝氣犯胃；第四種是腸胃炎，因為吃壞肚子所以鬧胃痛，伴隨出現上吐下瀉；第五種是胃陰虧虛，患者常見長期胃痛，伴有灼熱感，有時還會反酸、聲音沙啞（聲帶被胃酸灼傷）。

建議患者趁早治療，胃寒、食傷、氣滯等患者適合藥膳保健，如乾薑紅糖茶適合胃寒患者，這類型的人常感胃部冷冷的，吃到冰品、冷飲就犯胃痛；三仙陳皮飲適合食傷患者，這類型的人常見突然大吃大喝，致使食物積在胃中，腸胃來不及蠕動；玫瑰菊葉茶適合氣滯患者，這類型人常見神經緊張，發脾氣就胃痛。

乾薑紅糖茶材料：乾薑3克、紅糖適量；做法：乾薑洗淨、放入鍋中，倒入500毫升清水，大火煮開後轉小火續煮10分鐘，最後酌量加點紅糖。

三仙陳皮飲材料：焦麥芽2錢、焦山楂2錢、焦神麴2錢、陳皮2錢；做法：所有藥材泡水洗淨後放入鍋中，倒入1公升清水，大火煮開後轉小火續煮10分鐘。

玫瑰菊葉茶材料：玫瑰花3克、甜菊葉2克；做法：所有材料泡水洗淨，放入滾水當中，大約燜10分鐘即成。       

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