每天早上來一杯 疑喝基改豆漿全身癢

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每天早上來一杯 疑喝基改豆漿全身癢

60歲顏姓男患者，每天早上喝一杯豆漿，造成身上皮膚莫名長出密密麻麻的小疹皰，且還會發癢，前往童綜合醫院過敏免疫風濕科看診，鄭聖翰主任表示，患者體質就容易過敏，花粉類食物(如蜂蜜)都不吃，因習慣喝豆漿，才推想可能因用了疑似機改豆漿出現過敏現象。經藥物治療並停止喝豆漿之後過敏現象改善。

鄭聖翰主任指出，豆漿的主要成分是黃豆，但曾有調查報告指出國人食用的黃豆製品，大部分都是基因改造的進口黃豆，而基改黃豆主要針對作物抗蟲特性或改良營養成份等方向進行培育；亦透過基因改良技術，進行各物質的DNA轉移。而經過基因改造的食物可能具有人體未曾接觸過的蛋白質或其他物質，對於這些未曾見過的蛋白質或物質，有些人會特別敏感，進而產生過敏反應。

鄭聖翰主任呼籲，民眾選購食品時要注意食物產地與構成，而本身就具過敏體質者更要小心，食品選擇以天然的最好，若加工製程品則要注意成分與來源，也以選擇添加物越少的越好，以避免食入引發身體過敏物質而出現不適症狀。       

台灣新生報