3低1控健康吃 慎防痛風

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3低1控健康吃 慎防痛風

「痛風」又稱「富貴病」，容易在歲末年終圍爐團聚，共享佳餚美酒時刻找上門，讓很多患有痛風的民眾對過年過節感到恐慌，生怕吃了不該吃的食物，引得痛風發作。痛風飲食的原則為三低一控，即低蛋白、低脂肪、低熱量，控制普林。飲食的目標既是通過控制嘌呤的攝入，降低血清尿酸水平，增加尿酸排出。

振興醫院藥學部藥師張博程表示，正確的飲食習慣有助於降低痛風發作，對於曾經痛風發作的朋友，日常飲食應減少攝取高普林食物，如海鮮類、動物內臟類、納豆、蕈菇類、酒類、濃肉汁、火鍋鍋底等，這些每一百克普林含量達一百五十到一千毫克；每天可以適當使用低普林食物如，各種乳製品、蛋類、五穀根莖類、蔬果類、動植物油類等，平時非發作期也可適當的食用雞肉、瘦豬肉、牛肉、豆類等。

張博程指出，痛風發作通常迅雷不及掩耳，可能一覺醒來關節痛到不能起床，最常發生在下肢，例如：腳拇趾、腳踝、膝關節，痛風關節會出現紅、腫、熱、痛的發炎反應，摸上去會有灼熱感。

治療藥物可分為急性期、緩解期兩類。急性期常用非固醇類消炎止痛藥、類固醇、秋水仙素等以消炎、緩解疼痛為主的藥物治療；緩解期時多用抑制尿酸合成的藥物Allopurinol、Febuxostat，或促進尿酸排除的藥物Benzbromarone、Probenecid來治療。這些藥物都會有一些常見的副作用，特別是腎功能不良者需特別留意。

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