三種通便藥膳粥 有助改善便祕症狀

shineh

三種通便藥膳粥 有助改善便祕症狀

很多人都有便祕經驗，雖然便祕只是小毛病，但是長期下來可能導致痔瘡及肛裂等合併症，民眾還是不能等閒視之。

專家看法

執業中醫師賴惠麗表示，糞便留在腸道超過四十八小時，而且變得乾硬難解，此時即可視為便祕，或是排便量少、困難，每次少量不乾硬，這種情況仍可視為便祕。建議經常便祕的人，除了接受治療之外，睡前飲用蜂蜜水，甚至準備銀耳鹹粥、柏子仁鹹粥、首烏紅棗粥等三種通便藥膳粥，如此有助改善症狀。

賴醫師指出，便祕原因十分眾多，有些人是因為橫膈肌、腹肌、腸肌或提肛肌無力所引起；也有人是因為懷孕時子宮壓迫，妨礙腸子蠕動所致；腹腔腫瘤壓迫腸子，進而導致蠕動不良，也會引起便祕；腹腔開刀後發炎引起黏沾，以致於產生脹氣、便祕等症狀。

倘若生活壓力大、精神太過緊張而無法正常大便，長期下來也會便祕；有些人經常使用瀉藥、塞劑者，也容易出現習慣性便祕；久病體虛、老人氣血虛、身體虛弱等族群，都容易成為便祕患者。通常便祕患者大都是纖維攝取不足所造成，倘若胃腸蠕動不夠或纖維刺激不足，使得食物殘渣滯留腸道太久，以致水份被吸乾，糞便又硬又難解，最後就可能誘發痔瘡。

中醫療法

1.燥熱內結：常有便祕、腹脹痛、口舌生瘡、口臭、面赤、身熱、尿少色黃、口渴、苔燥黃或厚等。

2.氣滯不行：常有大便乾滯不暢、胸膈不適、食少、虛喘咳嗽等。

3.血虛腸燥：常有大便乾燥難解、臉色萎黃、起立時頭暈、心悸、貧血等。

4.氣虛不運：常有臉色蒼白、自汗勞累、有便意無力解、久蹲馬桶汗出便不出等。

5.陰寒內結：常有大便乾澀難出、腹痛、四肢涼、畏寒、喜溫飲、小便清長等。

6.濕濁便祕：常喜菸酒、濃茶，腸道濕濁滯留、大便溏瀉但是難解、臉色晦暗等。

銀耳鹹粥

材料：白木耳半兩、白米半杯、鹽巴少許。

做法：白木耳用水泡發三小時，洗淨切成絲；白米淘洗乾淨、放入鍋中、加入適量的水，小火熬煮成粥；趁粥未熟加入白木耳一起煮，撒點鹽巴調味即成。

柏子仁鹹粥

材料：柏子仁15克、白米半杯、鹽巴少許。

做法：柏子仁洗淨風乾、研成碎末；白米淘洗乾淨、放入鍋中、加入適量的水，小火熬煮成粥；趁粥未熟加入柏子仁，撒點鹽巴調味即成。

首烏紅棗粥

材料：何首烏2兩、紅棗10粒、白米半杯、鹽巴少許。

做法：何首烏泡水洗淨，紅棗洗淨去籽；白米淘洗乾淨、放入鍋中、加入適量的水，小火熬煮成粥；趁粥未熟加入何首烏、紅棗，，撒點鹽巴調味即成。       

台灣新生報