兒童過胖減重 首重飲食療法

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兒童過胖減重 首重飲食療法

兒童過胖必須減重，通常重視飲食療法。執業營養師鄭秀英表示，兒童減重必須重視飲食療法，正確的觀念就是用餐應是生活中最愉快的一件事，最好不要有絲毫勉強意味，避免讓孩子覺得吃飯很痛苦，以致不想吃、逃避吃飯。

此外，用餐順序嘗試先吃菜、再喝湯，接著吃其他菜餚，最後才是吃飯，這樣可以減少過多熱量攝取，而且較有飽足感。

湯品應以清湯為主，勾芡濃湯熱量比較高。營養師指出，父母不要一味限制孩子食量，而是改變食物內容、飲食習慣，教導孩子認識食物，給予選擇食物的正確觀念反而比較重要。不要把食物擺在眼前，隨手取得食物是肥胖最大忌諱，將食物放在隱蔽地方，可以打消吃的念頭，這是減少攝食量的一個方法。

另外，最好避免在外進食，因為容易過度攝取熱量，最佳方式就是讓肥胖兒童充分了解肥胖的負面意義，使他能自動自發願意遵守飲食規則。值得一提的是，當小孩不吃菜時，最好方法就是改變烹調，不要老是燙青菜，換一下口味、換一下做法，比如熱炒、紅燒等料理方式，可望吸引孩子坐上餐桌。

台灣新生報