呷食物 寒性體質 不適冰生冷 熱性忌溫熱性

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呷食物 寒性體質 不適冰生冷 熱性忌溫熱性

脾胃養生重視飲食，北市聯醫忠孝院區中醫科醫師李敏表示，若是屬於寒性體質的民眾，就不適合食用冰生冷寒涼性食物，而熱性體質，則忌溫熱性食物。

中醫認為正所謂「胃病三分治，七分養」，李敏提醒，民眾在飲食時，應適度適時，避免暴飲暴食、或飢飽無度；宜選擇清淡、少刺激性、易消化的新鮮食物，避免食用不易消化的生冷、烤炸、煙燻及辛辣刺激的食物。

另外在進食時應心情放鬆，細嚼慢嚥，若是有慢性胃病或胃下垂患問題的民眾，在進餐前後不宜大量喝水，進食中不宜喝過多湯。民眾平時也可依照個人體的體質來選擇適當的食物，像是寒性體質者，忌冰生冷寒涼性食物，宜平性、溫性、熱性食物；至於熱性體質則是忌溫熱性食物，宜平性、涼性、寒性食物。

李敏分享常見食物的寒熱溫涼的屬性：

平性食物：粳米、玉米、大豆、黑豆、菜子油、大豆油、豬肉、牛肉、雞肉、甘藍菜、甘薯、馬鈴薯、芋頭、胡蘿蔔、黑木耳、橄欖、檸檬、李子、蘋果、木瓜、葡萄、柳丁、甘蔗等。

寒性食物：小米、蛤蜊、蟹、田螺、茭白筍、竹筍、蓮藕、海帶、紫菜、苦瓜、洋菜、荸薺、西瓜、楊桃、香蕉、香瓜、柚子、草莓等。涼性食物：小麥、大麥、薏苡仁、綠豆、牡蠣、油菜、絲瓜、黃瓜、菠菜、冬瓜、茄子、菱角、白蘿蔔、梨子、蕃茄、枇杷、橘子等。

溫性食物：糯米、高粱、花生油、羊肉、蝦、生薑、大蒜、蔥、洋蔥、芥菜、南瓜、栗子、香菜、荔枝、桃子、龍眼、蕃石榴、櫻桃、金棗等。熱性食物：烈酒、辣椒、芥茉、花椒、胡椒、龍眼乾、榴連、油炸物、肉桂、乾薑等。       

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