炒飯底鋪姑婆芋葉 食客中毒

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炒飯底鋪姑婆芋葉 食客中毒

食品藥物管理署於近日接獲通報，有民眾至某度假酒店食用炒飯後，出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀，經衛生單位調查，炒飯底部鋪墊之葉片鑑定為姑婆芋，該案應為姑婆芋之毒性成份污染食品所導致，所轄衛生局將針對本案進行後續相關處置措施。

食藥署呼籲，不同種類的有毒植物所引起的中毒症狀不盡相同，輕則腸胃不適，重則傷害中樞神經系統，甚至危及性命，民眾切勿自行採摘或食用不明野生植物；餐飲業者則應確認食材安全性，並保存相關來源文件，且切勿用有毒植物入菜、鋪墊或擺盤裝飾使用。

台灣新生報