廣式香腸炒萵筍[4P]

changpa

【原材料】
*  廣式香腸2根、萵筍2個、獨蒜1只。
【調味料】
*  植物油、生抽1大勺、鹽少量、雞精適量。
【做法】
1、香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。
2、蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片。蒜去皮切片。
3、將香腸切片。

4、鍋入油，炒香蒜片。
5、下入萵筍和香腸同炒。
6、加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。

【經驗與感懷】
*  這道菜式很簡單，廣式香腸也可以換成自家做的或其它香腸。
*  個人覺得炒萵筍一定要加醬油和蒜才好吃喲，總沒有忘記哥哥炒這道菜時炒的有點黑黑的軟軟的賣相，他喜歡加醬油炒，不過真的很好吃呢！