台北 RoooTi 巴黎立方燒烤

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巴黎立方燒烤位於中山北路的瑪歌尼尼旁，到了餐廳才發現這家店應該也是松露之家集團旗下的餐廳之一。




店內的裝潢擺設隱約有松露之家的氛圍，我總覺得與松露之家相關的餐館大多有同樣的氣氛，一種寧靜的悠閒的氛圍，而且客人都不會太多，靜靜的。



這座大紅色的烤爐據說是巴黎進口的，採立方、軟火、隔空的燒烤方式，只是我總覺得這樣的燒烤方式倒也不難見吧。像夜市常見的土耳其沙威瑪不就也差不多這樣嗎？



念著念著有時不小心少念豬字變成黑乳頭凍，感覺有點嚇人。這道開胃菜有三條肉凍，搭配生菜沙拉以及烤脆的麵包，豬頭肉凍可搭配麵包一起食用，只是麵包太少，不夠肉凍使用





本來以為法式的烤鴨肉無非是烤鴨胸，沒想到這裡的主菜除了烤鴨胸之外還有烤鴨腿，份量著實驚人。鴨腿肉質比較緊實有嚼勁，可也不乾硬，只是嚼的比較辛苦。




RoooTi 巴黎立方燒烤
地址：台北市中山北路二段19號
電話：02-25817225

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