小編推薦12款藥膳瘦身粥 減肥甩肉走起

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2013年07月12日      家庭醫生線上   


　　在眾多的減肥方法中，飲食控制的方法被大多數人採用。減肥的時候不一定要節食，科學地搭配就能起到瘦身的功效。在進行飲食減肥的時候可以試試瘦身粥，喝粥可以減少熱量的攝入，同時還能有很好的飽腹感。今天就來看看幾款藥膳減肥瘦身粥，不僅可以起到瘦身功效，還能養生保健，讓減肥和養生同時進行。

　　1、大蒜粥

　　制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、薑絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。

　　大蒜與生薑一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，現在教你如何“吃了大蒜後，嘴巴不會臭”：一、吃大蒜粥後，用一片當歸含於囗中。二、用少許茶葉放在囗中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法。

　　2、生薑粥

　　制法：生薑8克切為薄片或細料，大棗兩枚(風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。 宜忌：熱症忌服。

　　中醫常把食物分為陰陽兩性，生薑是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”(BASAL METABOLISM)是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當地進食陽物食物，定能事半功倍。

　　3、紅棗糯米粥

　　制法：糯米100克，棗70克。將糯米和紅棗洗淨，用水浸泡半個小時，鍋中放適量水燒開，將泡好的糯米倒入開水中，放入紅棗，不停攪動，使米粒不黏鍋底，燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，開蓋並攪動，再熬10分鐘即可，盛出，加紅糖攪勻趁熱食用。

　　4、鮮葵粥

　　制法：鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗淨，切細備用;大米淘淨，放人鍋中，加清 水適量煮粥，待熟時調入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續3~5天。 可清熱潤腸，涼血解毒。

　　適用於胃腸積熱所致的大便秘結，小便淋澀，痢疾 便血，疔瘡疽腫等。

　　5、鬱李仁粥

　　制法：鬱李仁10g，大米100g。將鬱李仁擇淨，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸 泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2~3天。可 潤腸通便，利水消腫。

　　適用於大便乾燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化 腹水)，肢體水腫等。

　　6、紅豆綠豆粥

　　制法：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。

　　紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。

　　7、香蕉粥

　　香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇淨，搗泥備用;取大米淘淨 ，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成 。每日1劑，連續3~5天。

　　可清熱潤腸，潤肺止咳。適用於痔瘡出血，大便燥 結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。

　　8、赤豆粥

　　食材：100克赤豆、100克糙糯米、120克紅糖、6克玫瑰糖、6克桂花糖

　　方法：首先先將赤豆還有糙糯米放在水中浸泡一個晚上，然後洗淨，接著倒進煲裏，加入大概1500毫升的水，開火煮沸，然後轉成小火慢慢地熬，將其熬爛之後，把紅糖、桂花糖還有沒回糖都加進去，溶化後即可。

　　功效：減肥、消痰、清熱利濕。

　　9、海盜粥

　　食材：100克水發海帶、100克秈米、50克綠豆

　　方法：把材料洗淨處理好，然後放進煲裏加入大約1000毫升的水煮，一直將其煮爛即可。

　　功效：化瘀、消腫減肥。

　　10、荊芥粥

　　食材：50克荊芥、30克小米(或者高粱)、10克薄荷葉、25克豆鼓、鹽、醋

　　方法：先把荊芥、薄荷葉、小米洗淨，然後將荊芥切碎煮汁，薄荷葉煮汁，把豆鼓也煮汁。接著把荊芥汁、薄荷葉汁、豆鼓汁混合在小米中，一起煮成粥，加入適量的鹽和醋即可。

　　功效：減肥、祛風

　　11、車前草粥

　　食材：50克車前草、100克粳米、1根蔥白

　　方法：將車前草洗淨切碎，蔥白同樣，然後把蔥白煮汁，接著將蔥白、粳米和車前草一起煮粥即可。

　　功效：祛痰、減肥、清熱利濕

　　12、肉豆蔻粥

　　食材：10克肉豆蔻、50克粳米、生薑2片

　　方法：先將肉豆蔻磨碎，搗成細的粉末狀，接著粳米洗淨之後加水煮成粥，等粥煮沸之後將肉豆蔻還有生薑放進去，一起煮爛之後即可。