你一定吃過肉粽但你吃過野薑花粽嗎

uy0302uy · 發表於 2014-10-8 19:00:44

來過幾次內灣，但貌似不曾買過野薑花粽吃，好像每次來內灣都沒吃什麼，就只是路過時純粹逛逛。這次來到內灣，打算吃看看野薑花粽這項客家小吃。

老街上賣野薑花粽的店家很多，來之前也沒先看過哪家好吃，我想每家吃起來應該大同小異，就隨便挑了一家買。

野薑花粽與台灣盛行的南部粽、北部粽或是外省的湖洲粽頗多不同，但就以口感作法來說，大概是比較偏向北部粽，使用野薑的根莖曬乾後磨成粉，作為香料與糯米混合同蒸，接著再用野薑花葉作為粽葉包米再蒸。

野薑花粽的價格挺便宜的，一顆才15元，讓人想起北海岸的劉家肉粽，小肉粽也不貴，不過價格反應在大小，野薑花粽雖然便宜，但粽子也就一兩口的大小而已，糯米中包了香菇、肉末，糯米飯就是北部粽的口感，米粒較粒且有彈性，有點像油飯，但帶著野薑花葉的馨香，而且並不油膩，越嚼越香，大約兩口入肚的大小，作為午後的點心還真不錯。

鵝姐野薑花粽
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路39號
電話：03-5849105

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顯示全部樓層 · 發表於 2014-11-8 15:36:37

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z3250707 · 發表於 2014-12-13 23:26:00

野薑花粽吃起來還是不習慣

henhen25 · 發表於 2014-12-22 20:02:53

感謝大大的分享

love882 · 發表於 2015-1-3 17:04:48

老街上賣野薑花粽的店家很多

顯示全部樓層 · 發表於 2015-1-11 21:41:21

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LvH08120730 · 發表於 2015-1-13 12:36:55

老街上有不少店家在賣，不過好吃不好吃就見人見智了，不過嚐鮮倒是一個不錯的選擇。入口即是糯米飯中帶著淡淡的野薑花香，一股特有的清新從舌間傳來，大家可以吃看看。

ifucku99 · 發表於 2015-2-3 21:43:58

吃來吃去還是我老媽包的粽子好吃感謝您無私的分享辛苦了

netant63 · 發表於 2015-2-17 12:53:54

野薑花粽的口味沒吃過，改天去吃看看!!!

winging1234 · 發表於 2015-2-19 20:36:39

這家有吃過~!..不錯吃...

顯示全部樓層 · 發表於 2015-2-21 14:55:42

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iceice213 · 發表於 2015-3-4 22:33:43

吃過了!!! 感覺不是很喜歡! 當然!青菜蘿蔔各有所好^^

richcoolber · 發表於 2015-3-8 21:07:26

謝謝板子的用心，改天經過會去試吃一下，謝謝

visjfi · 發表於 2015-4-26 15:52:46

有機會一定去這對吃貨來說是無法抵擋的優惠呀

aa54387 · 發表於 2015-5-4 08:14:17

小小一個~ 嘗嘗味道又能再去吃其他的小吃~ 真的喜歡~ 謝謝分享

vieuty · 發表於 2015-6-7 19:42:02

之前吃過還蠻好吃的
還有一種裡面是綠色的忘記叫什麼了
味道也是不錯但口感不太習慣

tos895 · 發表於 2015-7-7 14:58:30

好喜歡, 感謝大大的分享！

kjkj9897 · 發表於 2015-7-9 12:00:25

我也吃過哦~~
還滿香的!!

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花花156 該用戶已被刪除	發表於 2014-11-8 15:36:37 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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飛帝該用戶已被刪除	發表於 2015-1-11 21:41:21 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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