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[飲食健康] 鈣片吃多多 身體難處理

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發表於 2016-10-3 13:26:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鈣片吃多多 身體難處理

牛奶、優格、起司等乳製品都含有鈣質,不只乳製品,像罐頭沙丁魚、鮭魚、花椰菜、甘藍菜,以及一些營養強化穀片、果汁等,也都含有鈣質,若吃的份量足夠、營養均衡,理論上,從天然食物就可以獲得足夠鈣質。不過並非所有人都能達到這種理想境界。

根據國外WebMD網站資訊,鈣質可以幫助骨骼生長、維持骨骼強健,也有助肌肉發揮作用,在大腦、其他組織神經訊息傳導方面,鈣質也扮演重要角色,不過有研究顯示,超過三分之一的人,鈣質攝取不足。若想要吃鈣片補充鈣質,鈣片真的能提供幫助嗎?

民眾若想透過鈣片增加鈣質攝取量,最好事先諮詢一下醫師。事實上,如果一下攝取過多鈣質,身體會很難處理這些成分,鈣質一次攝取劑量,建議控制在五百毫克以下。可以每餐攝取一小部分鈣質,整天累計下來,就能達到建議攝取量。

二O一一年國外《臨床內分泌與新陳代謝期刊》(The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)中有篇研究顯示,一天鈣質攝取量一旦超過建議標準,很容易對身體造成傷害。

身體通常透過腎臟排除多餘鈣質,鈣質就會進入尿液、排出體外。如果吃太多鈣,有些人的腎結石風險就會上升。血液中的鈣質濃度偏高,不但可能引起腎臟問題,也可能導致血管、組織硬化。有些研究甚至認為,透過鈣片攝取過多的鈣,可能增加心臟病風險,只不過這項研究結論還沒有定論。

鈣片主要分為碳酸鈣、檸檬酸鈣兩種,服用碳酸鈣時,最好吃點東西,以幫助身體充分運用鈣質養分,若是服用檸檬酸鈣,有沒有吃東西就無所謂。民眾選購相關產品時,可以看一下營養、成分標示,以確認其中到底含有多少鈣質。

碳酸鈣鈣片較容易出現便秘、脹氣、放屁等副作用,與食物合併服用,較能減少這些副作用,多喝水也有幫助。

國泰綜合醫院藥劑科彭郁婷指出,一般成年人一天鈣質建議攝取量為一千毫克,青少年鈣質建議攝取量為一千兩百毫克,停經後女性則建議一天攝取一千五百毫克鈣質。

但一天鈣質總攝取量最好不要超過兩千五百毫克,這裡指的鈣質攝取量是包含鈣片、維他命補充劑、營養補充劑、補充品,以及天然食物等全部加起來總值,並非單指鈣片,民眾若有相關疑惑,可詢問藥劑師、專業醫療人員。       

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