《糖熱量》攝取應低於總熱量一成

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《糖熱量》攝取應低於總熱量一成

美國新版飲食指南指出，每日添加糖的熱量應低於總熱量的10%。研究顯示，減少添加糖的攝取可降低罹患心血管疾病的風險，另外也可能和肥胖、第二型糖尿病及某些癌症的風險有關。國民健康署提醒國人遠離含糖飲料、多喝水，以適量的水果和堅果取代甜點。

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，紅糖、冰糖、黑糖、蜂蜜、果糖、麥芽糖等，都算在10%的糖攝取量內。若以總熱量2000大卡來計算，約50克的糖，約等同10顆方糖，即一杯全糖的金桔檸檬或一杯全糖的檸檬綠茶；而一杯全糖的綠茶或紅茶，也約有八顆方糖。

一杯700CC全糖珍奶熱量高達450~500大卡；有人會以寒天、蒟蒻取代，但營養師表示，有些店家會將寒天、蒟蒻泡在糖水裡，熱量更多。

有民眾會用鮮奶、豆漿取代一般飲品或當水喝，營養師也表示，鮮乳中乳糖會造成糖尿病患血糖變化快；而豆漿是有熱量的，當水喝小心會愈喝愈胖。       

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