荷葉梗米粥、冬瓜翠衣茶 養胃

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荷葉梗米粥、冬瓜翠衣茶 養胃

胃不好的人必須注重飲食習慣，有些東西可以多吃，有些東西必須少吃為妙。中醫師陳藝文表示，很多人都有胃病，胃不好的人可以先從飲食調整做起，平常不要飲用濃茶、咖啡、牛奶，減少蛋類食品，容易脹氣的人要少吃豆類、青椒、地瓜、馬鈴薯、纖維質較多食物等；可以多吃山藥、百合、牛蒡、糙米、苦茶油。此外，平常還可練習腹式呼吸法，準備荷葉梗米粥、冬瓜翠衣茶，有助保養胃臟。

平時也能運用腹式呼吸法調養自己的胃，首先用鼻子吐氣，大約持續三秒鐘，接著用鼻子緩緩吸氣，大約持續三秒鐘，最後再用鼻子吐一口長氣，大約持續六秒鐘。

吸器、吐氣時必須謹記要縮脹小腹，透過吸氣、吐氣的時候，腹部上下起伏作用，如此可望促進消化功能、改善血液循環、減少腰痠背痛。

荷葉梗米粥材料：新鮮荷葉50克、枸杞葉50克、生薑5片、粳米100克。做法：荷葉、枸杞葉、生薑洗淨切細，粳米淘洗乾淨備用；鍋中倒入適量的水與粳米，大火燒開放入枸杞葉與生薑，轉小火續煮40分鐘，放入荷葉攪拌均勻後，燉5分鐘再灑些許鹽調味。

冬瓜翠衣茶材料：冬瓜300克、西瓜150克、黑糖450克、土肉桂數片。做法：西瓜挖去紅肉剩下西瓜皮，再刮去綠色外皮使用剩下部分（西瓜翠衣）；冬瓜、西瓜翠衣、土肉桂洗淨備用；冬瓜連皮切成細薄片，放入黑糖，充分攪拌10分鐘，出現出水情形。

鍋中放入冬瓜、西瓜翠衣、適量的水，大火煮沸之後關火，等涼後冷藏至隔天；冬瓜翠衣汁倒入果汁機打碎，打碎後放入鍋中，放幾片土肉桂，飲用前記得取小份加水稀釋。

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