柚香糖醋魚片

koho0711

【材　料】
鯛魚 150公克
洋蔥 60公克
小黃瓜 1條
黃甜椒 50公克
柚子果肉 50公克
【調 味 料】
蕃茄醬 2大匙
糖 1大匙
白醋 1大匙
鹽 少許
水 100㏄
太白粉 少許
【醃　 料】
鹽 少許
胡椒粉 少許
米酒 1小匙
太白粉 少許
地瓜粉 適量

【做　法】
1.鯛魚洗淨後，切成厚片；洋蔥切片；小黃瓜切塊；黃甜椒切片
2.鯛魚片放入醃料內浸10分鐘。取出後沾上地瓜粉，入鍋炸香。
3.取一鍋，鍋中加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再將小黃瓜塊與黃甜椒片放入。
4.最後加入調味料與柚子果肉，拌炒起鍋。

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starlight66

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