煎餅鮮為人知的發明史

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　　有人認為諸葛亮生於臨沂﹐未為家鄉做出貢獻而寫詩譏諷﹕「生在琅琊郡﹐累死在西川。赤面愧故土﹐常持羽扇煽。」
　　其實這是誤解﹐臨沂人的主食煎餅就是諸葛亮發明的。諸葛亮輔佐劉備之初﹐兵微將寡﹐常被曹兵追殺﹐一次被圍在沂河、湅河之間﹐鍋灶盡失﹐而將士飢餓困乏﹐又不能造飯﹐諸葛亮便讓伙夫以水和麵粉為漿﹐將金(銅羅)置火上﹐用木棍將米漿攤平﹐煎出香噴噴的薄餅﹐將士食後士氣大振﹐殺出重圍﹐當地人也習得此法做食﹐但銅羅昂貴﹐且易開裂﹐人們便以鐵成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今… …
　　外交赤壁大戰前﹐諸葛亮來到東吳﹐孫權設宴款待﹐周瑜做陪﹐席面上南北大菜齊備﹐足顯東吳富足﹐開宴時周瑜將江東的特色菜歸置在孫權的面前﹐以示固守江東之意﹐孫權也會意的笑望諸葛亮﹐諸葛亮命從人取來煎餅﹐將其餘菜餚捲入而食﹐周瑜大驚﹕「先生欲席捲天下乎？」諸葛亮笑答﹕「江東獨存」。孫權也取一張煎餅捲入除川菜以外的菜餚而食﹐並與諸葛亮會心的哈哈大笑。自此﹐雙方聯合大敗曹兵。
　　赤壁大戰後﹐天下三分﹐孫權因劉備借荊州不還極為惱火﹐便派諸葛瑾去討要﹐劉備和諸葛亮礙於情面﹐不得不答應﹐便修書給關羽﹐讓諸葛瑾帶著去見關羽﹐並囑陪同人員﹐見面時送煎餅和糯米粥給關羽﹐以示慰勞﹐關羽收到後便明白了這是「兼併荊州」的意思﹐所以關羽才逐回諸葛瑾﹐將荊州正式歸入西蜀的版圖。為此﹐東吳人皆歸罪於關羽﹐關羽也因此走麥城﹐並為東吳大將呂蒙所殺﹐所以在關羽的故鄉山西運城有﹕「煎餅成全諸葛亮﹐卻害關羽走麥城」的說法﹐而身為明朝太子太保的臨沂人王憬卻不以為然並寫詩為煎餅正名﹕
　　人食煎餅皆福壽﹐
　　何以但獨害關公。
　　英雄最忌驕領氣﹐
　　應防吳下有阿夢。