網傳500大卡減肥餐 礙健康

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網傳500大卡減肥餐 礙健康

網路上流傳著一份五百大卡減肥餐的飲食方式，宣稱可以快速讓胖子瘦下來，因為減肥餐熱量相當低，所以讓想瘦的民眾都趨之若鶩。執業營養師鄭秀英表示，由於這套減肥餐的熱量只有五百大卡，遠遠低於正常人所需攝取熱量，因為低熱量、幾乎無油、主要以蛋白質為主，對於身體健康影響相當大。

五百大卡減肥餐食譜總計十五天份量，採取無油的烹調方式如清蒸、水煮、燒烤、生菜等處理方法，三餐食物包括葡萄柚、水煮蛋、黑咖啡、茶、紅蘿蔔、檸檬、低卡路里餅乾、蕃茄、菠菜、雞肉、牛排、火腿、起司、魚肉、高麗菜、羊排、芹菜、黃瓜、優酪乳。

鄭秀英指出，當人體攝取熱量不足的時候，身體本身會開始製造熱量，所以脂肪就會開始分解，但是長期下來，恐怕可能造成身體過重負擔，甚至引起酸血症、心臟血流運量減少、心室收縮力量減弱、尿液濃縮能力下降、排泄廢物量減少、腸道絨毛萎縮等不良反應，身體免疫力也可能變差，民眾不得不慎重以對。

值得大家注意的是，這種方法通常只對初次嘗試的人有些效果，但因減肥方式不是很恰當，將直接衝擊到身體的健康狀態，以致減肥減出毛病，這些人就算瘦下來，相對地也可能付出健康的代價，根本就得不償失。

台灣新生報