高血脂患者勿喝火鍋湯頭

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高血脂患者勿喝火鍋湯頭

到了秋冬季，便是心血管疾病的好發季節，尤其是高血脂是隱形殺手，因為高血脂在平常並不會有很明顯的不適症狀，但是卻是誘發腦中風或心肌梗塞得致病因子，因此執業中醫師賴睿昕提醒，秋冬進補，也該特別注意。

隨著外食人口的增加，加上飲食精緻化因素，因而造成國人血油過高的症狀發生，而秋冬季節是許多民眾的進補時刻，但薑母鴨、羊肉爐或是十全排骨裡頭的帶皮羊肉、豬肉或雞肉脂肪豐富，若是過量食用可能會吃下過多飽和脂肪，難以控制血脂中的膽固醇，因此建議有高血脂民眾別喝火鍋湯頭。

從中醫的角度來看，因為現代人常因工作關係，長期熬夜，或多飲咖啡，常感覺口乾舌燥、眼睛乾澀、大便較不易解或較硬，屬於燥熱體質；但卻又因工作時間愈來愈長，在辦公室吹冷氣時間太久，又缺乏運動，造成身體循環功能變差，容易疲勞，甚至太累時手腳會冰冷等，這屬於氣虛體質。兩者加在一起即是所謂「外寒內熱」或是「寒熱夾雜」型體質，這並不適合純粹溫補的方式，否則容易出現口乾舌燥、失眠多夢、心煩氣躁等所謂「上火」的症狀。

由於高血脂患者多屬虛實夾雜，若是驟然用補，容易使病況加重，通常會以「平補、涼補」較適宜，從中醫角度來看，進補指的是補充氣、血、陰、陽，當久病時通常身體虛弱的確需要進補，但是進補要補對，若是補錯反而會引起更多問題。       

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