補充益生菌 宜選擇菌種多樣產品

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補充益生菌 宜選擇菌種多樣產品

每個人的腸道菌相與菌態都不同，別人推薦的益生菌不見得對你有用，吃什麼菌也沒有定論，執業醫師王峰昨日建議，挑選益生菌掌握三原則：選擇菌種多樣化產品、挑有信譽及認證的品牌、交替不同品牌食用。另外，補充益生菌的同時，也要多攝取天然「益生質」，益生質是益生菌喜歡的食物，能提供益生菌養分，對腸道菌相平衡有很大幫助。

膳食纖維、寡醣（如洋蔥、牛蒡、香蕉、蘆筍、蘋果等）、蔬果、全穀類等都是益生菌喜歡的「益生質」食物，王峰表示，如果是腸道健康的人，不需特別補充益生菌保健食品，可直接攝取天然益生菌食品，如無糖優酪乳、無糖優格、乳酪、泡菜、味增、納豆、醋、起士等發酵食物。

但若是外食族或是平日工作忙碌、壓力大者，因為容易重複食用某一類食物，或吃進過多加工食品，這時可適量補充益生菌保健食品保養腸胃，讓腸道增加好菌，並維持菌叢種類的多樣性。王峰指出，可透過糞便檢測分析，或是做個人化益生菌檢測分析，精準補充腸道益生菌，進而修復腸道黏膜，提升免疫改善健康。

根據研究發現，人體腸子裡超過一千種菌種，這些菌種可分為好菌、壞菌和中間菌，數量多達一百到兩百兆個，而其中有益健康、幫助腸道菌種平衡的微生物，都稱為益生菌。

健康的腸道並不是壞菌越少就是好，而是腸道內好壞菌要達到動態平衡狀態，一旦菌叢生態失衡，壞菌多過好菌，就會產生腸道問題，間接降低免疫力，進而影響健康。

台灣新生報