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[飲食健康] 甲醇乙醇不一樣 貪杯小心假酒入口

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發表於 2022-7-30 09:12:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
甲醇乙醇不一樣 貪杯小心假酒入口

夏日炎炎,下班後或三五好友聚餐,來杯小酒,既暢快又消暑。衛生福利部基隆醫院臨床毒物科李建宏主任醫師指出,民眾若在飲酒後,出現視力模糊、眼睛有灼熱感等感覺,和平常飲酒情形不大一樣時,當心!有可能是假酒(甲醇)中毒,應儘速就醫檢查。

李建宏主任醫師說明,一般可以飲用的酒品,主要成分為乙醇(俗稱酒精),但是,有不肖商人使用價格相對低廉的「甲醇」製成,故被稱為假酒。

小酌怡情養性,飲酒過量恐怕傷肝又傷身。根據今(111)年5月衛生福利部國民健康署「國民飲食指標手冊」的建議,男性每天不超過1罐啤酒(或相當於20g酒精量),女性不超過半罐啤酒(或相當於10g酒精量)。

甲醇在工業上,常被當作有機溶劑使用,因無色透明、氣味和乙醇相似,價格相對較低等特性,常被用來製成假酒。

甲醇進入人體,不會馬上出現嚴重不適,需經過代謝,約6至24小時的潛伏期後,才會出現急性中毒症狀,包括:呼吸衰竭、代謝性酸中毒、昏迷、抽搐,或有胰臟炎、心衰竭、橫紋肌溶解症、急性腎衰竭、視網膜傷害及視神經壞死等併發症,嚴重者甚至會死亡。

基隆醫院臨床毒物科李建宏主任醫師舉例指出,有61歲的張先生,本身有抽菸及酗酒的紀錄,某日晚間,他在飲用了朋友送的半瓶米酒後,覺得身體有點不舒服,延到隔天上午,張先生開始呼吸急促、呼吸困難,出現視力模糊及腹痛,經緊急送醫治療。經醫師評估後,張先生是因為喝到假酒了,導致代謝性酸中毒、視神經損傷及有腎衰竭情形。

這位張先生,在緊急進行血液透析治療,及給予碳酸氫鈉(NaHCO3)、乙醇解毒劑及維他命B1後,不適症狀得到有效緩解,腎功能恢復正常,並在住院第8天後,出院返家休養。

假酒(甲醇)中毒雖然有解毒劑與治療方式,但是,容易遺留後遺症,甚至無法即時挽救寶貴性命。

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