20種生活小偏方

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20種生活小偏方
1.讓手不粗糙。
Ans：
忙家事，手一下就會變粗糙不堪，可在臉盆內放些熱水，再溶入些「冷霜」在水中把雙手放水中浸泡，浸泡一段時間後，再把手擦乾就可以保持與以往一樣細嫩。　
2.毛衣洗滌晾曬有妙方。
Ans：
要預防毛衣下水變形起毛球，可用少量溫水浸泡幾分鐘，倒入適當的冷洗精輕輕搓揉後，再裝入洗衣網中，放至洗衣槽清洗，設定較短的洗程時間，脫水也不要太乾，最後再放入大浴巾裡吸乾水分晾乾即可。
3.布料加鹽浸泡不退色。
Ans：
新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗，可防止布料褪色！
4.拉鍊卡住上蠟處理。
Ans：
當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕輕拉動！　
5.維他命E油可當營養面霜。
Ans：
這是一種經濟又實惠的皮膚保養法：首先，把臉洗淨後取一顆維他命E，剪開膠囊，擠出汁液，然後，分別點在臉上、頸上，再以中指和無名指均勻地抹開來，你會發覺，它的效果不輸給專櫃出售的化妝品喔！
6.去除馬桶周圍尿臭味。
Ans：
馬桶周圍或地面若滴留有尿液，容易產生極重的尿臭味。在地板瓷磚及馬桶處噴上一層檸檬汁，待十分鐘再清洗，不但可省力又環保的刷除尿垢，浴室也會散發出淡淡的果香。　
7.香水噴蚊子。
Ans：
紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。 　
8.夏日滋補梨子最佳。
Ans：
正值梨子盛產期，買回梨子洗淨尾端部位切半，中間硬核部分挖除，放些冰糖，放入大碗後，另加白木耳和百合、紅棗及兩小碗水，蒸個半小時，溫熱與冰涼皆好吃。　
9.吃含鈣食物不喝茶。
Ans：
酸易與鈣形成結石，而茶的成分含有草酸，因此日常飲茶以濃淡適度且不過量為宜！尤其在食用富含鈣質的食物後，不要馬上喝茶！ 　
10.葡萄柚可去除牙垢。
Ans：
多吃葡萄柚有一項意想不到的功能，那就是去除牙齒中的牙垢，因為葡萄柚甜中帶酸的果汁能溶解牙垢。不過想要利用吃葡萄柚去除牙垢，必須要向吃柚子一樣，撥開一片一片的吃，方能奏效。 　
11.有機堆肥，有學問。
Ans：
一般家庭利用廚餘自製有機堆肥，固然可能減少垃圾量，但要用自製堆肥來種蔬果，還是須經過長時間完全發酵，否則你心愛的植物，可能因堆疊高度未滿一公尺，廚餘發酵不完全，影響植株健康。可見，並非取動物糞直接使用，就是有機堆肥。 　
12.鳳梨消除木櫃異味。
Ans：
新木櫃打開來，會有一股味道，這時，不妨擺一顆鳳梨入內，很快的，便可以消除新木頭味，並散發自然的果香；過幾天後，味道沒有了，再將鳳梨開剖切割食用，一舉數得，一點也不浪費。 　
13.陶磁碗盤亮晶晶小妙方。
Ans：
陶磁碗盤用久了總是有一層黃斑污垢，相當難洗掉。不妨用家裡隨手可得的牙膏，取一粒花生米大小的量，以沾濕的菜瓜布擦拭數下，再用清水沖個三兩下，馬上煥然一新，光亮照人且不用擔心類似洗潔劑的殘留。 　
14.用毛細管原理澆花。
Ans：
如果家裡有盆栽，而你又必須長時間外出辦事或旅行時，為避免植物乾枯，可在植物旁邊放一桶水，拿一塊布浸在水中，布的另一端則埋在土裡，如此一來，毛細管現象會使水份經過布，一點一滴的滲入土壤裡。
15.省水有一套。
Ans：
常常沐浴之際，開水龍頭，由於管縣長的緣故，必須流待一陣子 之後，才會出現熱水。這當中平白浪費了很多水，如果，事先用桶子把這些水儲存下來，無形中，就會節省一大筆水資源了。 　
16.剩飯也能又香又Q。
Ans：
吃剩的白米飯，長久保溫會變的又乾又黃。只要把插頭拔掉，鍋蓋掀開，要做炒飯時就要現成的冷飯，二來在飯上灑點水，再加溫時，就有又熱又香Q的白米飯可以吃了。
17.消除吃大蒜的異味。
Ans：
吃完大蒜後，最讓人受不了的就是那令人無法忍受又避之唯恐不及的異味。建議您在吃完大蒜之後來杯咖啡、牛奶或綠茶，能有效消除吃大蒜的異味喔！若是真沒辦法來杯咖啡、牛奶或綠茶，嚼片口香糖也可以喔！ 　
18.去除茶杯上的茶垢。
Ans：
茶垢在茶杯上影響杯子的美觀，用絲瓜布日久又傷痕累累又反倒藏污納垢，只要一點點的牙膏輕鬆的抹上，用手清洗就可去茶杯上的茶垢。若是茶垢很厚，就抹上等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
19.每天睡眠的涵義。
Ans：
睡眠是我們每天都會重複的動作之一，對於正常人來說平常不過，然而你知道睡眠真正作用是什麼嗎？睡眠的主要作用為：
1.恢復體力：因為睡眠時體溫、心跳、血壓均會下降，呼吸及內分泌亦會減少，使代謝率降低，體力得以恢復。
2.養精蓄銳：睡眠不足會導致精神萎靡、難以集中注意力，只有在睡眠狀態下，大腦耗氧量大大減少，大腦細胞的能量才貯存。故此睡眠充足對保持腦力極為重要。
3.增強免疫力：睡眠能增強身體組織器官的抵抗能力，促進身體健康。
4.促進發育：嬰兒以至幼童的腦部發育，有賴每天充足的睡眠。
5.延緩衰老：研究顯示，保持良好的睡眠習慣，活的更長久。
6.有助皮膚重生：睡眠時，皮膚毛細孔血液循環增多，加強分泌及清除過程，加快皮膚再生。
事實上有研究顯示，每天睡眠不足四小時的人，其死亡率比每天睡眠七、八小時的人高出180%。經常睡眠不足，亦容易生病。　
20.8種去脂食物大集合。
Ans：
1.凍豆腐：根據報導，凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪，有利脂肪的排泄喔。
2.綠豆芽：含有較高的磷、鐵之外，主要含有大量的水份，多吃綠豆芽，也不容易讓脂肪在皮下形成。
3.木瓜：本草綱目記載：木瓜有輕微的興奮作用可以去水腫、治腳氣病。
4.鳳梨：鳳梨含有蛋白質分解酵素，具有分解魚、肉的功能，吃過大餐後可以吃些鳳梨。但是體質不適合吃太涼食物的人，要儘量少吃。
5.薏仁：薏仁除了美白治痘外，對水腫型的肥胖也很有幫助喔！但是孕婦最好不要吃喔！
6.烏賊：烏賊的脂肪含量，每100g才有0.7g，吃它要變胖是很難的。
7.陳皮：漢方中的陳皮，對脾肺很好，而且可以幫助消化、排除胃部脹氣、減少腹部脂肪的堆積。但如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。
8.竹筍：竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維，可防止便祕。不過竹筍有難溶性的草酸鈣，胃潰瘍的人不可多吃。
21.8種食物，少吃為妙。
Ans：
1.皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內，鈣質的流失。
2.臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
3.味精：每人每日對味精的攝取量以不超過六公克為原則，多吃則有害無益。
4.菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅，與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
5.豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。6.烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。
7.醃菜：醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物並含硝酸胺，久吃因而致病。
8.油條：油條中的明礬是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦、神經細胞產生毒害，甚至引發老年性癡呆症。
22.烹飪小祕方。
Ans：
煮熟的蛋不能直接用冷水泡-
人們習慣把煮熟的雞蛋置於冰水中冷卻，好方便剝殼。但是，從衛生的角度來看，這種做法並不可取。因為當蛋煮熟後，蛋殼上的那一層膜則會被破壞掉，若此時趁熱將蛋放入冷水當中，由於熱脹冷縮的原理，冷水中的細菌就會被吸入雞蛋內，如果不馬上食用，待時間稍長後則會引起雞蛋腐壞變質。所以，為了使蛋殼好剝離，我們可以在煮蛋時在鍋內放入少量的食鹽，這樣煮出來的蛋就可以順利的剝離蛋殼。另外，也可以用乾淨的抹布拭乾蛋殼表面的水份，讓其自然冷卻，這樣不但既好剝殼又利於保存。
蔬菜不宜用冷水長時間浸泡-
有的人認為，如果要將蔬菜清洗乾淨，必須要先將它浸泡於冷水當中一段時間。但是一點並不科學。因為蔬菜中所含的維生素極易溶於水，在冷水中長時間的浸泡，蔬菜當中的維生素會流失高達九0%以上。因此，在清洗蔬菜時不宜用冷水長時間浸泡。
瓜、菜不宜先切後洗-
有的人清洗瓜、菜類時習慣先切後洗，這是不對的。因為瓜、菜含有多種維生素和無機鹽 。先切後洗，這些維生素就會通過瓜、菜上的切口溶於水中而損失。所以，瓜、菜類應當先洗後切。
海帶不宜長時間浸泡-
一般人在烹調時，認為發海帶應該長時間浸泡，這是一種誤解。海帶含有豐富的碘，它還含有一種貴重的藥用物質：甘露醇。海帶中的碘和甘露醇多附著在它的表層。其中甘露醇是以白色粉狀附著在海帶的表面，易溶於水。用水浸泡海帶，或者敲打、抖動、乾切，都會造成海帶養份的流失。因此浸泡海帶不宜用水過多，時間也不宜過長。500克的淡海帶用水量不應超過2500克，500克鹹海帶用水量不應超過1500克；浸泡的時間則不要超過五分鐘。而為了使海帶變軟，則可以在清水當中加少許的醋。
23.健康小祕方。
Ans：
防癌小祕方-
常在電腦前工作的朋友注意了，電腦的輻射線可能導致細胞病變而產生癌症。但是，經常喝綠茶(包括烏龍茶等台灣茶和日本清茶)可以預防癌症。所以，請在使用電腦時為自己泡一杯綠茶吧！
鳳梨加糖治感冒-
夏天有時突然來一陣雷雨後，當小孩淋上了雨，有一些感冒的前兆時，
可試試這個小偏方：切成小片的鳳梨，加適當水加一些冰糖再鍋內煮一段時間！要食用時在小碗內加檸檬汁！涼後也可以當成夏日點心食用，是個冷熱適宜，風味極佳的水果茶！
嘴巴破怎麼辦？
把鳳梨和苦瓜切片，以1:1的比例混合打成果汁，可以迅速補充維他命，解決嘴巴破的煩惱，而且鳳梨的甜味可以沖淡苦瓜的苦味，若是希望更甜，可以考慮另加蜂蜜。
常預防便秘-
很多人會有便秘的情形，除了要多喝水、多運動以外，不妨在早晨空腹時，先喝開水，再空出五到十分鐘作以下的動作：
兩腳分開與肩同寬，以左手或右手五指張開在腹部以順時鍾方向按摩，此方法在多年前，曾治好一位將近十七年未曾正常排便之女病患。
老阿嬤的咳嗽秘方-
一直咳嗽但咳沒痰，可用白蘿蔔加蜂蜜的方法試試!!做法:將新鮮白蘿蔔50~100g切丁放入杯中，加入少許蜂蜜，待杯中之白蘿蔔滲出汁液後，喝其汁液，可使咳嗽情形改善。
按摩鼻尖可放鬆神經促進消化-
這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹氣、消化不良。用力以手心壓住鼻尖，以不痛為原則，以畫圓周般按摩30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不妨一試！
24.調理小祕方。
Ans：
可減輕經痛的飲食-
1.紅糖薑湯
2.紅糖紅豆湯-半碗紅豆先浸泡2小時，加入水6碗，在放入電鍋煮熟後，加入幾大匙紅糖。 每天吃一碗，連續二個月。紅豆含有豐富的蛋白質，澱粉、鈣、鐵和維生素B群，能清 血、通 便、利尿和消腫。
3.豬肝湯 豬肝含有豐富的鐵質，每天午餐吃一碗，連續二個月。
可消除腰酸背痛的飲食-
1.糖炒栗子
2.蓮藕排骨湯
3.九層塔蛋
4.白葡萄乾：白葡萄乾有增加力氣，記憶及除筋骨潮濕、麻痺等功能。
改善皮膚不良-
1.玫瑰花茶 玫瑰花能清血，養顏，一輩子都能喝，但玫瑰花有收歛作用，便秘時不要喝。
2.清苦瓜湯 一條苦瓜不用去子，切成薄片，煮湯加任何佐料。一星期吃三回，連吃3個月。苦瓜能治 煩熱消渴，滋肝養血，清心明目及壯陽。
3.薏仁茶 買磨好的薏仁粉，每天早上用一匙與熱開水沖泡，加一些冰糖喝，連喝3個月。薏米含有 豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B群，能健脾去濕、消炎、排膿、利尿、消腫與美 容功效。
4.枸杞茶
25.生理時鐘。
Ans：
每一個人體內都有生理時鐘，在不同時間裡，擔負調整生理作息的不同使命，可別輕易忽視了喔！
●午夜12:00~1:00/淺眠期：多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。
●凌晨1:00~2:00/排毒期：此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物的作用。
●凌晨3:00~4:00/休眠期:重症病人最易發病的時刻，常有患病者在此時死亡，熬夜最好勿超過這個時間。
●上午9:00~11:00/菁華期:此時為注意力及記憶力最好，且工作與學習的最佳時段。
●中午12:00~1:00/午休期:最好靜坐或閉目休息一下再進餐，正午不可飲酒，易醉又傷肝喔！
●下午2:00~3:00/高峰期:是分析力和創造力得以發揮淋漓的極致時段！
●下午4:00~5:00/低潮期:體力耗弱的階段，最好補充水果來解饞，避免因飢餓而貪食致肥胖。
●下午5:00~6:00/鬆散期:此時血糖略增，嗅覺與味覺最敏感，不妨以準備晚膳來提振精神。
●晚上7:00~8:00/暫憩期:最好能在飯後30分鐘去散個步或沐浴，放鬆一下，紓解一日的疲倦困頓。
●晚上8:00~10:00/夜修期:此為晚上活動的顛峰時段，建議您善用此時段進行商議、進修等需要思慮周密的活動●晚上11:00~12:00/夜眠期:經過鎮日忙碌，此時應放鬆心情進入夢鄉，別讓身體過度負荷，那可得不償失喔！
26.生理期調理小常識一。
Ans：
●如果在生理期期間細心照顧自己，比什麼方法都有效。
1.生理期期間盡量不要洗頭或洗完頭一定要立即吹乾。
2.生理期期間要注意保暖：要少吹冷氣，或在冷氣房裡要多穿件衣服。
3.忌喝冷飲：喝冰水會讓污血無法順利排出，留在身體裡對身體絕對有害。試試看以下飲料，可以讓生理期更舒適喔，桂圓紅棗茶、養生茶、貞味丹蔘、紅糖薑水、黃耆枸杞茶、玫瑰花茶(尤其如果會經痛，可以喝點玫瑰花茶)。
4.吃點甜食：生理期間吃巧克力、蛋糕，因為生理期吃甜比較不容易發胖喔！還可以幫助污血代謝。
5.拒絕疲勞：充分休息很重要，過於勞累會導致經期延長或是失血過多。
6.不要太情緒化：據說女孩子生理期時很自然地情緒就會不好，但是也不要縱容自己亂發脾氣，因為發脾氣會擾亂經期，也很傷肝臟喔。
7.忌盆浴：因為生理期子宮口比較張開，同樣地也較為容易受到污染，所以洗澡最好採淋浴。
27.生理期調理小常識二。
Ans：
1.生理期宜食：生理期剛來幾天可以多吃點麻油豬肝，幫助廢血排出。後幾天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九層塔也是不錯的生理期食品。紅豆湯、桂圓湯、八寶粥都是好點心喔，還有酒釀煮蛋也很好。生理期後期，可以考慮喝一點生化湯(經期喝的，不是坐月子喝的生化湯，問中藥房就知道)，可以讓身體髒血徹底排乾淨。身體裡髒血若不排除乾淨，長期累積很容易造成子宮內膜炎、肝病、紅斑性狼瘡等疾病。為什麼女生比男生不容易得肝病呢？據說是因為每月的經血將身體的毒素排除，所以比較不容易得肝病。
2.生理期後的調養：在經期來時喝四物湯是錯誤的，要等到髒血都排除後再喝四物湯補血才有效果，否則就白補了。四物湯煮時可以放點排骨或雞肉，最好加點米酒。
3.生理期間因為毛孔比較張開，很容易長痘痘，臉部清潔工作要做好，生理期間洗頭因為造成血液循環不好，也容易長痘或粉刺。
4.有人生理期間會腰痛，可以考慮用熱水泡澡增加血液循環，同時也可以轉移注意力，腰好像就不那麼疼了。
28.中藥小祕方。
Ans：
1.明日、預防近視：刺菠頭一兩、清華桂五分、燉雞肝每週兩服；鮮枸杞葉一把煮成菜單或煎蛋，常吃較有效。
2.急慢性結膜炎：乾燥夏枯草四錢煮開水，以水氣蒸眼睛。
3.乾眼症：鮮桃葉一把煮開水，以水氣蒸眼睛，每日兩次。
4.迎風流淚：菊花二錢、枸杞子三錢、巴戟天二錢，煎成藥茶頻服。
5.眼睛疲勞過度，眼睛充血：局部冷敷，平常宜冷熱敷交替使用。
6.肌肉過勞酸痛，肌肉抽筋：老生薑切塊，擦患部至局部微紅，並按摩患部。
7.高血壓：小花冷水麻搗汁服半碗，每日一至二次。
8.高血壓頭痛：鮮穿心蓮葉五至七葉用二公升水煮開，熱服每次一杯，每日三至四杯。
9.急性腸炎，腹瀉腹痛：紅骨含穀草搗汁服，每次半碗，每日三至四次。
29.功能飲食保健飲料。
Ans：
●烏梅湯--烏梅含有豐富的檸檬酸、蘋果酸，有歛肺開胃、清熱解毒、生津止渴、調中下氣和治療蛔蟲的作用。
●桂圓茶--
桂圓，也就是龍眼，是補血安神、益脾胃的良品，含有豐富的維他命A和B，可以治療失眠、心悸、健忘，和體虛、貧血等，常食有益。
●蓮藕蜂蜜汁--
生藕性寒、甘涼入胃，可消瘀涼血、清熱止渴；熟藕性溫，更可養胃滋陰。
●桔茶--
以新鮮桔子加水熱煮而成的桔茶有退熱、通便、治胃病的功效，對止咳、宿醉也有不錯的功用。
●杏仁茶--
杏仁能潤肺化痰、防治便秘、咳嗽、氣喘。不過杏仁有北杏和南杏之分，北杏略有苦味，有療效；南杏味甜，通常供作糕點之用，較無療效。
●菊花茶--
用甘菊加甘草、金銀花(中藥行皆有售)，以熱開水充泡，可以降血壓、清心明目，經常口乾舌苦、眼睛紅痛的人，可試試甘香的菊花茶。
●決明茶--
以決明子加熱開水充泡約二十分鍾，即成決明茶。決明茶是中國傳統的保健飲料，能明目、降血壓、降膽固醇、助肝益精，還有收縮子宮的作用。　
30.簡易急救法─症狀：停止呼吸。
Ans：
症狀：停止呼吸、面部及口唇發紫
急救方法-
1.立即開通氣道-將患者頭向後仰，清除可見異物。
2.給予四次快速口對口全量呼吸，捏緊鼻孔含住整個口部，若為兒童就將口和鼻孔全部含住(不要捏鼻子)。
3 .檢查患者有無呼吸，若無呼吸使其側臥，在其兩肩胛骨猛拍四下，再檢查口部，並重做口對口人工呼吸，成人12次；若為幼兒，至少溫和吹深20次。
4.送醫。　
31.學童期營養一。
Ans：
●早餐的重要：兒童需要良好的早餐來開始新的一天。不吃早餐不易獲得一天所需要的全部營養。吃早餐的兒童精神好、反應快、無論在課堂上或運動場上的表現都比較好。沒吃早餐的孩子，上課時注意力不能集中，反應慢，學習效果差。早餐的營養必須均衡，例如：牛奶一杯、荷包蛋、饅、橘子。讓兒童養成早睡早起的習慣才有時間吃早餐。
●點心的供給：由於兒童活動量大，但消化系統卻未發育完全，無法一次吃很多食物，因此需要吃1~2次點心。點心除應能供給兒童所需熱量外，也應含有豐富的營養素。吃點心的時間和份量以不影響兒童正餐的食慾為原則，例如：上午第二節下課及下午放學時均可吃一次點心。應為兒童選擇能促進身體健康的點心，如：牛奶、豆漿、蛋、麵、三明治、水果等。一些含有過多油魯、糖或鹽的食物均不適合做為兒童的點心，如：薯條、洋芋片、炸雞、奶昔、奶油蛋糕、糖、巧克力、汽水 和可樂等。 　
32.學童期營養二。
Ans：
●拒食的對策：如果孩子健康情況良好，可讓小孩參與食物製備及供應的活動，可提高兒童進餐的興趣。適當地活動可促進食慾，應積極養成兒童運動習慣。吃零食會影響兒童進餐的食慾，家中不宜存放太多零食或給孩子太多零用錢購買零食。宜用鼓勵的方式促使兒進食、避免在吃飯時責罵孩子，或用零食、如點做為交換條件來哄騙孩子進食。兒童可能為了引起家長的注意而拒絕食物，此時應多關心孩子的心裡狀況，勿以零食、甜食來討好孩子。
●飲食須知：每日的營養素應平均分配於三餐；孩子並應養成定時吃三餐的習慣。教導孩子認識食物的名及營養價值，可幫助孩子發展為自己的飲食行為負責的能力。多數化菜單的內容，養成孩子喜歡吃各種食物的習慣。孩子進餐時應專心進食，千萬不可邊吃邊看電視或邊吃邊玩，父母尤其應以身作財。進餐的氣氛應和樂，避免在吃飯時間，責罵兒童；父母亦不宜在進餐時吵架，或討論影響情緒的問題。　
33.增強晚疫力的方法一。
Ans：
1.攝取維他命C，每天200毫克：每天攝取200到500毫克的維他命C，有助於有身體發揮抵抗力。紐約研究指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞，數量和活力都和雅他命C有關。
2.維他命E，每天200國際單位：每天只要吃200國際單位的維他命E，就可以加強對抗傳染病原的能力。美國塔夫茨大學老化研究顯示，超過65歲的人，服用維他命E八個月後，免疫反應明顯改善，回復到相當於40歲上下的狀況。
3.每天喝酒不要超過一杯：酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會，因此專家建議，即使喝葡萄酒可能降低膽固醇，每天還是不要超過1杯。
4.抗生素不要濫用：感冒是病慣引起的，服用抗生慌鈽但無效，根據(過敏、氣喘與免疫學期刊)報導，甚至會減少有些病人體內的cytokines(負責協調免疫系統的荷爾蒙) 。除非確定遭到細菌感染(通常痰或鼻涕會變黃或綠)，不要服用抗生素。
34.增強免疫力的方法二。
Ans：
1.好好睡一覺：睡眠不良和免疫系統功能降低有。體內的Ｔ細胞，負責對付病慣和腫瘤，數目會減少，生病機率隨之增加。不過一定要睡8小時才夠嗎?這倒未必，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
2.每天運動30分鐘：美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出，每天運動30到45分鐘，每週5天，持續運動12週後，免疫細胞數目會增加，扺抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。太過激烈或時間過1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
3.按摩：按摩使身體放鬆，減少壓力荷爾蒙，例如腎上腺皮質素，對免疫系統造成傷害。邁阿密大學研究發現，每天接受45分鐘的按摩，1個月後免疫細胞數目增加，免疫功能有明顯改善。
4.吃些人參：人參含有人參甘，可以強化免疫功能，美國普渡大學藥學系教授指出。不過專家建議每天服用兩粒100毫克，含有4%人參甘的膠囊，而不是直接吃人參片。
35.水的重要性。
Ans：
喝水讓人水噹噹：水，是生物不可缺少的營養素，卻因取得容易而常被忽視。水協助維持體溫恆定，是良好的溶劑，許多營養素與代謝物溶於水中以便運送或排泄。水提供了人體代謝反應進行所需的環境，並且參與反應。
水是身體的重要成分，占體重要比率，在成人約60%，新生兒約70%，早產兒高達80%。失水若達體重的1%，就有渴的感覺；達20%，就難以存活。「渴」是自然的生理反應，提醒人們補充水份。人體所需要的水分必須由飲食供應。重量比率大約是肉類70%，蔬菜水果高達80%以上。各種湯汁與飲料都含有水份，濃湯或牛奶85%，果汁約90%，可樂汽水等約90%，低卡的可樂汽水、礦泉水或茶幾乎是100%。
日常的飲水通常都不是純水，因為有許多溶質溶解在水中。蒸餾水接近純水，沒有礦物質，但溶有二氧化碳；自來水或礦泉水都有多種礦物質。含鈣、鎂偏高的水稱為硬水，在煮水壺內形成積垢，利用樹魯的淨水器會把鈣、鎂轉換成鈉。電解水利用電極，使溶於水中的陽離子與陰離子分離，相對提高了飲水的礦物質濃度，不宜飲用過量。
36.幫助降低壓力的方式一。
Ans：
1.關係親密：
朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內向的人好20%。美國匹茲堡大學研究人員認為，良好的社交關係，有助於對抗壓的力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞功能。但是與太多人往來，也可能變成一種壓力。不要勉強自己，三五知心好友比一堆泛泛之交來的重要。
2.開懷大笑：
笑可以減少壓力荷爾蒙。另外美國方面哀究，可使干擾素明顯增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更活躍。如果自認缺乏幽默感，可以多學習樂觀的面對眼前的狀況。
3.每天花5分鐘做白日夢：
每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄過，可以增加免疫細胞的數目，甚至加強細胞的活動。
美國德州大學的教授指出，從事這類活動的人，因為壓力減少，所以免疫系統的損耗也降低。
37.幫助降低壓的有的方式二。
Ans：
1.相信自己：
樂觀的態度免疫系維持最佳戰況，在面對壓力大的情形時特別重要。
2.每天花20分鐘寫日記：
寫出心靈的不快，可以讓體內對付細菌、病毒的抗體更有力。根據研究結果，每天花20分鐘，每週寫3到5次大人，看醫生的次數比沒寫的人少一半。研究人員也指出，寫作可以讓人看清問題，壓力隨之減輕，身體就不會製造壓力荷爾蒙。
3.信仰：
信仰讓身體更健康。根據杜克大學醫學中心的研究，每週至少參加1次宗教聚會的人，免疫系統蛋白質，比不參加的人少，可以減少罹患癌症和心臟病的機率。哈佛大學醫學院教授指出，教友比較健康，可能因為社交活動及禱告，都可以讓身體放鬆，壓力減輕。
4.參加藝文活動：
音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，克利夫蘭大學醫院的研究人員指出。不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。瑞典的研究也顯示，經常參加藝文活的人（如音樂會、博物館展覽、球賽），比起待在家裡的同儕，壽命通常較長。
38.有害健康的生活習慣一。
Ans：
1.不吃早餐：
不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還特別容易產生膽結石，同時又極易催人老化。2.空腹跑步：
空腹跑步會增加心臟和肝臟的負擔，而且極易引發心律不整，甚至導致猝死。五十歲以上的人，由於利用機體內游離脂肪酸的能力與年輕人相比要低得多，因此其發生意外的危險性更大。
3.用滾開水泡茶：
用滾開水泡茶會破壞茶葉中的維生素Ｃ。泡茶最好用70~80攝氏度的白開水，這種水溫泡製出來的茶水最有益於人體健康。
4.睡前不刷牙：
睡前不刷牙危害很大。國外防疫專家研究認為晚上睡前經常不刷牙者，特別容易患感冒和肺炎，也特別容易造成牙齒腐壞、牙齦出血、牙周病，乃至牙齒脫落。
39.有害健康的生活習慣二。
Ans：
1.睡前不洗臉：
睡前不洗臉，面部皮膚上的化妝品和污垢會刺激皮膚、堵塞腺體或毛孔，損害皮膚健康。
2.用油漆筷子吃飯：
油漆含各種對人有害的化學物質，其中的硝基成份被吸收後，會與含氯乙胺的物質合成具有強力致癌作用的亞硝胺。
3.魚刺卡喉後喝醋：
醋非但不能的排除魚刺，相反還會引起粘膜蝕傷、食管水腫。
4.藥片掰開服用：
藥片掰開後會出現棱角而不利於吞嚥，易損傷食管和腸胃。
5.餐桌上鋪塑料布：
塑料布是由含毒的游離體聚氯乙烯樹脂制成的，餐具經常接觸這種有毒物質會使人慢性中毒。6.醉酒後飲濃茶：茶中的咖啡鹼與酒精反應產生不良作用，加重醉酒人的痛苦。
40.婦產科保健。
Ans：
●衛生棉勿放置於浴室內：衛生棉因為是真空密封，即使放個二三天都會因為浴室裡的潮濕熱氣，使衛生棉容易有黴菌的滋生。你想想，每一包的衛生棉裡都有20~40片，所以一包放個一個月是常有的事，加上天天洗澡的熱氣及不太流通的空氣，使棉片在這樣的環境裡悶著就長霉了，你再使用這樣的棉片，遲早要去婦產科報到的！
●喝茉莉花茶減輕經痛：月經來潮前一星期，早餐或午餐後天天喝茉莉花茶，能有助於經期順利，減輕經期疼痛，卻不影響睡眠。飲用自然花茶，總比服用止痛藥好得多，無副作用，屢試不爽。只是要重於事前防範，特別經期來潮前一星期服用，必能讓經期順利，不因經期延後而心煩氣燥。
●女性同胞應該知道，男性同胞更應該瞭解：告訴你身邊的姐妹、眾家姐妹們，我得知一項女性聖品恩物，對生理痛有神奇的療效，有此需要者請牢記背誦，並廣為流傳！
龍眼乾：若干，老薑片：若干－用熱開水沖泡，平時飲用可補血；生理期間再滴數滴白醋，可幫助血塊順利排除，據愛用者表示，本方極為有效，有病治病，沒病補血，各位女性朋友試試吧！
41.何謂經前症候群。
Ans：
有些人在生理期之前會變得情緒不穩、焦慮緊張、胸部腫脹、頭痛、睡不好，注意力也沒辦法集中。
可是月經一來，這些症狀就消失無蹤了，這就是PMS(經前症候群)。
PMS通常在二十多歲後半或三十歲出頭開始，四十歲是高峰期，然後持續到更年為止。
截至目前的研究，PMS與月經週期血液中的荷爾蒙有關。
PMS可能與血液內鋁太高、硒太低有關。種醫、婚姻狀況教育程度與PMS無關，倒是朝九晚五的上班族、飲酒、生過小孩的婦女是好發族群!當PMS來襲時，女人通常會很想吃甜食，尤其是巧克力。
說也奇怪，巧克力入口，她們的情緒就變好了。
為什麼巧克力可以緩解PMS呢？
研究人員指出，巧克力可以提高腦內血清素的濃度。
除巧克力外，梅子、蕃茄、鳳梨、胡桃、也可增加血清素，達到控制PMS的目的，熱量又不太高。但一次大量吃巧克力，會因巧克力中的大量單糖進入體內，刺激胰島素大量分泌，使血糖驟降，不妨改吃慕斯、冰淇淋、奶昔、優格、脫脂牛奶。
42.健康吃素的方法。
Ans：
素食的健康主張，強調吃素避免了動物體帶來的荷爾蒙、尿酸、抗生素等人體不要的廢物，也減少了膽固醇、飽和脂肪酸的攝取，對於心血管有保護作用。但是吃素也要吃得正確，若是像許多餐館的素食菜，為美味目的，常常是烹調油膩口味又重，而且常選用油炸的材料與作法，熱量不減反增，因此吃素不一定可以減肥。素食不排除甜餐，因此糖分攝取不一定少，對於糖尿病、高三酸甘油酯血症的控制，未必有用。
高三酸甘油酯，常伴隨著肥胖、高油脂、高飽和脂肪酸、低纖維精緻飲食而來。
一般植物性食品，飽和脂肪確實較低，但外的是椰子油和棕櫚油。常吃這類油脂烹調或加工的食物，雖是素食可就不保證對心血管有保護作用了。
有人多吃了豆類、香菇，就會使痛風發作，素食的豆類使用甚多，對痛風也有較大威脅。
至於防癌的角色，素食所攝取的不飽和脂肪酸比例甚高，若又是處理不當的油(高溫長時間加熱的油)，則會使致癌機率更形增高，吃全素者的維生素B12、B2、鐵、鈣容易缺乏，要特別注意這些營養素的攝取。
43.睡得好，養生又苗條。
Ans：
睡得深、睡得好肚上肥肉會消失掉喔!睡眠不足會導致容易疲勞和脾氣暴躁，這是眾所週知的；缺乏深層的睡眠，還可能使你老得快，也容易肥胖呢！
根據最新一期的「美國醫藥協會期刊」指出，科學家的研究發現，肚子上有一層肥厚游泳圈的男人，通常是閻得不沉、睡得不好的人。
研究者發現，缺乏深沉的睡眠將使得體內的成長荷爾蒙減少，進而導致老化、肥胖、肌肉減少等現象。因此研究者認為，一旦睡得好，也許短期之內看不出身體明顯的變化，但十到二十年之間，肚子上的肥肉一定會顯著的消失。這項研究指出，廿五歲之前的男性，一個晚上的睡眠當中，有百分之廿的時間是處於熟睡狀態；廿五到卅五歲的男性，睡得沉的時間就驟降為12%；至於卅五歲以上的男性，一個晚上只有不到百分之五的時間是熟睡的。因此，研究者建議，長期睡不好的民眾，如果要減緩老化，最遲得從卅五到四十歲時，開始改變睡眠習慣，讓自己睡得更安穩。
因為人熟睡，血壓會降低、心跳也會減緩，這時身體獎徹底放鬆，是完全的休息和恢復精力的最佳時機。
要是你真的很難熟睡，專家也建議以下幾種方法，也許有助於好好的睡上一覺：
睡前洗個熱水澡、一星期做三、四次運動，每次運動時間約為廿到卅分鐘。
事實上，好的睡眠品質對於忙碌的現代人來說，是相當重要的。
如果你也驚覺自己常常無法熟睡，不妨參考研究結果和專家意見，在改善睡眠品質的同時，並兼顧了養生和苗條身材的保持喔！
44.照顧傷口新觀念。
Ans：
人是皮肉做的，受傷是在所難免的，重要的是如何做好傷口照顧，時代在進步，觀念也在改變，以下幾點是一般人常見的錯誤觀念：
1.保持傷口乾燥是錯誤的：
當皮膚表細胞游移增生時，若遇到結痂，則皮層細胞難以移動，傷口癒合時間變長，傷口上適當的濕度會加速癒合。
2.多塗藥水是錯誤的：
以往傷口處理常是雙氧水、碘酒、紅藥水…塗得七紫八紅的，但今認為這些消毒藥水，會破壞到肉芽組織，減少白血球活性。消毒是可行，但要迅速確實，馬上用生理食鹽水把這些消毒藥劑沖拭。
3.必用抗生素是錯誤的：
除非感染已發生，不然不用抗生素，即使是局部的抗生素藥膏，也會影響傷口癒合，重要的是用生理食鹽水－－沖、沖、沖。
4.傷口包紮包得密不透風是錯誤的：傷口的癒合，必須有「氧」，為形成膠白所必需。
5.傷口必須每天換藥是錯誤的：傷口只要保持清潔，不需要每天換藥，因為換藥反而使傷口受感染。
45.老年期飲食營養指南。
Ans：
●只吃不分飽。
●不要攝食過多的粉性食品。
●多吃良質蛋白質，如：牛奶、豆漿、豆腐、魚、雞肉、瘦肉等。牛乳和大豆製品可供給鈣質。
●多吃新鮮蔬菜和水果，可獲得維生素、礦物質和纖維質。
●避免攝取鹽份太高的食物。
●少吃動物性脂肪及肥肉，最好食用植物油。
● 不暴飲暴食，不偏食。
●少吃不容易消化的餐品，如油炸油煎食物。
●多喝開水，幫助體內廢物之排泄及排便。
●早餐要營養均衡。
調配注意事項：
●食物以柔軟淡味為主
●少量多餐，一天以4~5餐為佳。
●進餐時，氣氛要輕鬆愉快。
●食譜經常變化，注意色、香 、味的調配，以促進食慾。
●選擇容易消化，新鮮良質，具有季節性的食物。
●老年人健康狀態，製作均衡營養的食譜。
●多利用蒸、燉、炒等方式烹調，少用油炸、油煎。
46.身體保健最佳時機一。
Ans：
你知道在什麼時候做什麼事情是最好的嗎?
1.唸書的最佳時間：早上醒來頭腦一定會昏昏的，但去洗把臉後，就會清醒多了，這時也是頭腦最清醒的時候，而在此時唸書或是記東西都會比較容易喔！
2.運動的最佳時間：在早晨的時候出去散散步是不錯的，因為早晨的空氣是最新鮮的，在散步時多呼吸些清新的空氣，不僅可以提神，對身體又很有幫助，但切記不要做劇烈運動哦！
3.吃水果的最佳時間：飯前一小時吃水果最有益，因為水果是生餐，吃生餐再吃熟食，體內就不會有白細胞增高的反應，有利於保護人體免疫系統，增強防病抗癌的能力。
4.鍛鍊的最佳時間：傍晚時鍛鍊身體是最好的，因為人的各種活動都受"生物鐘"的影響，無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳，而早上運動時的血壓和心率都較傍晚時高，對人體有害。
47.身體保健最佳時機二。
Ans：
你知道在什麼時候做什麼事情是最好的？
1.洗澡的最佳時間：晚上臨睡前，洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆，有助於然入睡。
2.減肥的最佳時間：飯後45分鐘。在二十分鐘內散步行程1600米，最有利於減肥。如過二小時後再散步二十分鐘，則減肥效果更佳。
3.睡眠的最佳時間：午睡最好從午後一小時開始，這時身體感覺較遲鈍，很容易入睡。晚上則以十時至十一時上床最佳，因為人的深睡時間一般在夜裏十二時至淩晨三時，而人在睡後一個半小時進入深睡狀態。
4.刷牙的最佳時間：應在每次進食事三分鐘內，因為飯後三分口腔內的細菌開始分解食物殘渣中的酸性物質，腐蝕溶解牙釉質。
48.身體保健最佳時機三。
Ans：
你知道在什麼時候做什麼事情是最好的？
1.護膚的最佳時間：人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛，因此睡前護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。
2.飲茶的最佳時間：飯後立即喝茶不科學，因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等飯後一小時，食物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
49.乳房自我檢查。
Ans：
●乳房自我檢查的時間：在月經完後一星期內，乳房會變得較軟較小，最適宜作自我檢查。年輕婦女應選擇上述時間自我檢查，停經或懷孕婦女，因乳房沒有迥期性變化，則應每個月固定一定作自我檢查。至於乳癌手術後的婦女，除了要到醫院作例行追蹤檢查外，更應每月定期作自我檢查。
●乳房自我檢查方法：須觀察乳房的外形是否有任何的外形改變，皮膚是否有腫腫與凹陷，或乳頭是否有任何不正常的變化。
1.平臥時：檢查右乳，把枕頭放於右臂下。右手於頭部底下，使乳房組織均勻分佈於胸前。再將左手手指放平，以順時鐘方向，輕輕的、慢慢的觸壓乳房，然後以相周方法檢查左乳。
2.沐浴前：以手滑過乳房濕潤皮膚，手指要放平，移動要柔緩慢，一定要涵蓋整個乳房，目的在於檢查乳房是否有腫塊、硬結節或變厚現象；並用手擠壓乳頭，觀察是否有分泌物，如有任何分泌物不管是清水或帶血的，都要就醫檢查。
50.控制膽固醇，健康保永恆。
Ans：
●日常飲食和膽固醇有什麼關係：膽固醇除由肝臟製造外，從食物中會攝取更多的膽固醇。尤其是動物性食品，更是引起冠狀血管心臟病之主因。
●盡量少用高膽固醇食物：下面列出的高飽和脂肪食物應該少吃∼奶油、冰淇淋；牛、豬等固狀油類；包括雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾；五花肉、香腸、雞、鴨、動動內臟；炸薯條、薯片；蛋黃、蟹黃。
●常用健康的低膽固醇食物：低飽和脂肪食物膽固醇不高，可以安心食用。例如蔬菜；烘烤或煮的去皮家禽；瘦肉(牛、羊、豬去除所有脂肪)；烤、煮的魚；米、麥各類殼物；大麥、玉米製成的麵包或餅乾；蛋白、植物油、乳瑪琳等。
●在外面吃館子時怎麼辦：到供應清淡食物的餐館進食。最好點用魚、麵等低膽固醇食物。請廚師更換較適合的食物作法或配料。
51.婦女保健。
Ans：
常吃冰的人，容易有小腹呢！因為女生的子宮等皆須保溫，所以才會和男生的不同(男生的在體外，因為精多生存溫度要比體溫低2度)因為我們女生的子宮須保溫，所以當我們在吃冰的同時，子宮溫度會降低，這時我們的大腦會命令脂肪去保護子宮，所以常吃冰，脂肪會一直集中在小腹哦！
另外因為常吃冰，使子宮受寒，如此會不容易受孕，甚至是不孕唷！
各位親愛的朋友，根據醫師的建議：
不要因為口渴才去喝水，要為了喝水而喝水，而且每次喝水的量至少要300~500cc才能幫助體內新陳代謝，小酌一兩口根本無法解身體的渴，各位，把您的水杯換大一點的吧!
52.喝檸檬汁，改善骨質疏鬆。
Ans：
經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？
專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇常「要拼才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本研空指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。瓏其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心汁承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性病者有愈來愈多的趨勢。預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。此外，料理研究也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸收，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。
53.大便出血不容忽視。
Ans：
很多人都有過大便出血的狀況，有的人將大便出血視為痔瘡，更有些人自己買些成藥隨便服食，其實大便出血有很多類別，可能與痔瘤無關，萬一誤服藥物，不但醫治不到出血，可能會引致其他問題。
●消化器官損傷會出血：
大便出血大致可分為三種：它是潛血、黑糞及鮮血。所謂潛血意思是指潛在的出血，病者通常察覺不到。會因為長期出血，因此而導致貧血，當醫生查貧血原因，化驗病者的大便時，才會發現"潛血"。這是因為病人的消化系統器官損傷，而慢慢出血，譬如潰瘍、發炎、癌症或瘤腫等。
●發臭黑糞是內部出血：
如果大便的色澤是黑糞，是深色的呈糊狀，有強烈臭味。顯然是由於內部出血，經過消化系統而排出體外。多是消化系統前半部有病，即是食道、胃及十二指腸，如果黑糞的顏色較淺，呈暗紅，則可能是小腸有問題。
●大便流出血的病徵：
如果病人在大便中流出的是血，即顯示是大腸有問題。譬如大腸癌、大腸息肉、發炎、肛裂或痔瘡。如見到這種病徵，立即找醫生檢查。
●長期出血會導致貧血：
大便出血可能有多種病症的病徵，如果諱疾忌醫，延遲治療，這不但會導致病情惡化，而長期出血亦會引致貧血，萬一出現流血過多，可能會導致休克，有生命危險。
54.體內環保尖兵－優酪乳。
Ans：
●喝優酪的好處：
整腸促進腸胃蠕動，降低血液中膽固醇和增強免疫力等，它有鮮乳的營養，又擁有乳酸菌代謝所產生的養分。●優酪乳中有鈣質：
優酪乳中的營養成分，由牛乳提供，所以鈣的含量也很豐富，且優酪乳在乳酸菌的作用下，更能促進鈣質被人體吸收。
●酪乳能健胃整腸：
優酪乳除含有豐富的營養價值外，它的脂肪組織也較易被消化道吸收，能幫助消化道機能較弱者脂肪的攝取。此外，更可使腸道內機能活潑，可加速腸道對鈣、鐵、磷等營養素的吸收，也可以抑制腸內惡性菌的繁殖與毒素的產生。
●優酪乳的功能：
乳糖不適應，可以喝優酪乳來補充鈣質與蛋白質。
●美顏美容：
優酪乳中含肝臟所需的蛋白質和維生素，而且可抑制腸內腐敗菌繁殖，減低肝臟的負擔。
●提高人體免疫機能：
優酪乳可提供優良蛋白質，蛋白質可提高人體免疫機，所以使疾病及傷口容易痊癒。
●優酪乳營養價值高：
酪乳營養成分包蛋白質，脂肪，乳糖，乳酸，鈣質和維生素。其含有豐富的蛋白質游離胺基酸含量，是人體組織最佳來源，可提供發育期兒童，神經疲勞的成人及高齡者得到營養補充。
55.廚藝小祕訣。
Ans：
●有裂痕的蛋在水煮時，如加入少許醋和鹽，具有凝固蛋白作用，蛋白就不會流出而污濁了水。
●放幾塊方糖在餅乾罐中，餅乾可保持香脆可口。在米裡加一點檸檬汁，煮起來的飯會比較白而且Ｑ。
●煎荷包蛋時滴一點醋，可保持外形美觀。煮清湯、味噌湯加幾滴醋，可使味道清爽。
●煮飯、蒸饅頭或做麵包時，加少許醋，就不易腐敗。
●有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，醋被抑制就能避免變色。
●做涼菜以及果汁時，加入一些醋，可保持維生素Ｃ。
●煮魚類、排骨時加些醋，可增加鈣質的利用和吸收。
●用個小布袋裝點精鹽，擦拭平底鍋底部，可預防黏鍋和冒煙。例如：在平底鍋清洗後、撒點鹽，以慢火烘乾，待鹽乾燥後，將其取出倒掉，下次使用時就不會黏鍋。
●湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去除鹹味。
56.補充水份的最佳時機。
Ans：
你有沒有發現自已的記憶力越來越差、反應遲鈍？
其實這並不是你的身體開始老化，有可能是你不知道正確地補充水份喔！要如何做才正確呢？把握以下的時機補充水份！
1.三餐後喝水：
醫生建議用餐後半三感喝水較為適當，但是現代人習慣喝罐裝飲料，不喜歡喝白開水，其實每餐飯後喝罐飲料，也大概可以補充一天所需水份的一半了，但喝罐裝飲料要慎重選擇，其中以運動飲料或是蔬果汁最好，因為蔬果汁可以補充多種養分，而運動飲料具備適量的電解質，和人體滲透壓相當，比水還容易被吸收，最近市面上出現了Light的運動飲料，對於不常運動的上班族來說，是補充水分和電解質不錯的選擇。
2.起床一杯水：
清晨可以說是一天之中補充水分的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便祕，更重要的是，經過長時間的睡眠後，血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。
3.睡前一杯水：
人體在睡眠的時候會自然發汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而睡眠的八小時內，身體都無法補充水分，這就是為什麼早晨起床會覺得口乾舌燥的原因了。因此醫生建議在睡前半小時要預先補充水分、電解質，讓身體在睡眠中到能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生機率。
57.補充鐵質的食品。
Ans：
攝取鐵質，動物性優於植物性。女性由於生理周期和懷孕，普遍缺鐵。全國營養調查顯示，男性缺鐵率百分之一點九，但超過六十五歲較明顯；女性則達到百分之八點六，四歲到六十五歲以上的缺鐵率，都超過百分之五。我們每天所需攝取的鐵質其實不高，男性每天十毫克，女性每天十五毫克，只要經常吃動物血和鐵，如豬血糕、豬血、蛋黃，很容易就達到標準。習慣補充綜合維他命的人，也可以在每顆維他命攝取到十八毫克的鐵質。相較之下，綠色蔬菜雖富含鐵質，但人體吸收利用率很差，效果不如動物性鐵質。男性除非出血或經常捐血，缺鐵情況不多；十三到三十四歲女性的鐵質攝取量則偏低。女性在生理週期，平均每天耗損二十毫克的鐵；懷孕時的鐵質攝取量，每天可達到四百到九百毫克。缺鐵不但可能導致貧血，也會影響母體供給胎兒的養分。瘦肉、沙丁魚、動物內臟(包括肝和腰子) ，都富含鐵質，但孕婦應避免吃太多動物內臟，因為這些食物除了鐵質，還有豐富維他命A，吃太多反而會因脂性維他命囤積，造成肝臟毒性。
58.補充纖維素的適當時機。
Ans：
哪些人應少吃纖維質？當身體有以下狀況或疾病時，應限制纖維的攝取。
●電解質失衡時，久病後恢復期(如感冒、發燒、大出汗後)。
●腸胃不舒服時、下痢時。
●孕婦、授乳婦女。
●老年人、嬰幼兒。
●發育期兒童、青春期少男、少女。
●體弱多病或太瘦者及服用藥物者。
哪些人應多吃纖維質：
●便祕者或想減重的人
●心血管疾病患者。
●大腸憩室症患者。
●過敏性腸炎患者。
59.飲食防癌方法一。
Ans：
令人聞風喪膽的癌症，其實一點也不可怕。只要保持均衡飲食，定時作適量運動，禁絕吸煙，患癌機會就可大大降低。事實上，美國三分一因患癌而死的個案都與患者進食模式大有關聯。想與癌症絕緣，就要由今天開始，改變你的飲食習慣吧！飲食宜 ：
1.多吃蔬果：綠葉蔬菜及橋橘類生果都是很有益有抗癌食物，當中蘊含的貝他胡蘿蔔素、維生素及硒，都有助保護細胞，免受游離物質的傷害。
2.進食合成碳水化合物食物：合成碳水化合物食物含有豐富纖維、維他命、礦物質，有助清理腸胃，預防結腸癌、乳癌、直腸癌。全殼類、糙米、蕃薯、香蕉等，都是含豐富合成碳水化合物的食物，不妨多吃。
3.適量飲茶：綠茶含有一種稱為多酚的物質，可有效抑制癌細胞生長。
4.適度獎洋蔥或蒜頭加進菜餚中：洋蔥及蒜頭含有有機硫這種物質，可抑制致癌物質的生長，協助預防乳癌、皮膚癌及結腸癌等癌症。
5.嚐試一點點辣椒：亞硝酸鹽是引致胃癌的物質之一，而辣椒中的辣椒素可干擾亞硝酸鹽的形成。故此，適當時候吃些少辣的食物亦無妨。　
60.飲食防癌方法二。
Ans：
飲食忌：
1.暴飲暴食：部分癌症，如腎癌、乳癌，均與體重增加有關，尤其是成年人，更應避免暴飲暴食以免身體過胖。
2.飲酒過量：適量酒精對心臟有益，然而，成年男性每天不宜超過兩杯，女性亦不宜超過一杯。喝酒過量會引發肝癌、咽喉癌及結腸癌。
3.吸煙：吸煙會引致肺癌，危害健康。除非你要向生命作出挑戰，否則絕對應該禁絕吸煙。
4.吃高脂肪食物及高鹽分食物：高脂肪食物瓏其是動物內臟，當中蘊含的飽和脂肪就是引發乳癌、肺癌、結腸癌的元兇，是健康的最大敵人。
5.吃高鹽分食物：有研究發現，胃癌患者的飲食習慣中多包含高鹽分。此外，加工食物亦含有大量鹽分，快餐食品亦不遑多讓。下次出外吃飯時就要格要留神，以免攝取過多。
6.進食貯存期過久的食物：例如花生、醃製食品、各項零食等，食物貯存過久會產生霉菌及毒枝菌素，是促成肝癌的物質。7.進食燒焦食物：蛋白質食物，如肉類及魚類，經過高溫烹調後，會產生一種致癌物質，是導致冠心病及直腸癌的元兇。
61.健康按摩療法。
Ans：
腳底按摩療法。
功用：刺激腎、肝臟。
●原因為眼睛使用過度：
現代人使用眼睛的機會已愈發增加。結果就如所發表的調查指出，現代小孩子體格強壯、身高增高，而眼睛變差了。生活於大自然中的非洲人們，普通視力都在2.0以上，真令人羨慕。不管工作上、日常生活上皆整日籠罩於電腦和視聽製品中，因此對於眼睛的健康更應多費神了。尤其是身體疲勞、眼鏡不合、假性近視初期、白內障等皆為眼睛疲勞的引發器。
●有效反射區：在腳底對於眼睛疲勞的反射區，當然是眼睛的反射區。更進一步也要刺激腎臟、肝臟(右腳底)的反射區。眼睛由於易受腎臟的影響，所以別忘了，眼睛疲累隨同肩膀僵硬的情形很多，因此也要揉搓肩的反射區。不僅是腳，將耳朵向下強力拉二十次左右，對於消除眼睛疲勞有即效性。
●有效指用法：使用指甲，從第二指到第三指、第三指到第四指橫向加壓。　
62.治療感冒小偏方。
Ans：
感冒、咳嗽手足速效按摩療法。據說，國人每年平均感冒三∼四次，可能是由於過度疲勞、睡眠不足、體力消耗所致，或者因為季節變換，體溫調節而引起的。
主要是由病毒感染，種類繁多。除了發燒以外，症狀也多不同：身體倦怠、頭重、鼻塞、流鼻水、咳嗽等等。若是輕微的感冒，只要泡個熱水澡，休息一晚就沒有問題了。也有人採取以下的民間療法：
1.辣椒水：在熱水中灑入三匙辣椒粉，將膝蓋以下的部位，重複浸泡再拿出即可。
2.小麥粉與辣椒粉：將小麥粉與辣椒粉調成糊狀，以濕布敷貼在足三里穴和整個足底，大約2~3小時。此外，流行性感冒除了甲起高燒外，另有：頭痛、喉嚨痛、關節痛等症狀。可能會持續出現一週，如果放任不管，可能會演變成肺炎、腎帶、肝障礙等這些嚴重的疾病。此外，鼻塞的狀況長時間下來，無法充分吸入空氣，會形成慢性，空氣缺乏狀態，容易倦怠、注意力不集中。
63.辨別優酪乳的真偽。       
Ans：
低脂、營養的健康飲料優酪乳，成為現斂人的新歡，各生產廠商還紛紛以含有活菌作為號召。
優酪乳裡到底有沒有健腸益胃的活菌？消費者如何測知？
食品科技專家說，許多市售優酪乳，為了保持案定的狀態，廠商往往刻意殺死其中的活菌，所以消費者為維護權益，實在有必要檢測自己喝的優酪乳內到底是不是真有活菌？
測試方法：
取市售優酪乳一至二湯匙，倒入鮮乳中放入冰箱，第二天再拿出來看，如果鮮乳也結成優酪乳，就證明確有活菌存在。否則，即可轉換品牌購買。(轉載自網路文章)　

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ren1828

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