亂吃草本植物 養生變傷身

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亂吃草本植物 養生變傷身

現代人養生風氣盛行，網路上經常流傳「天然的尚好」、「藥補不如食補」、「草本養生自我療癒」等訊息。食藥署呼籲，民眾切勿輕易相信網路上傳言，任意採食、購買來路不明的植物、產品，以免養生不成反而造成難以挽回的傷害。

食藥署表示，台灣每年幾乎都會發生民眾採食野菇引起中毒案例，最常造成誤食的野菇為「綠褶菇」，這是一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇、雞肉絲菇相似，時常被混淆。

食藥署指出，常有民眾為了減肥或改善便秘而任意食用守宮木（俗稱減肥菜）或番瀉等易引起腹瀉植物。過去台灣即有兩名死亡病例疑似與食用減肥菜有關。醫師建議民眾如食用不明植物或草藥後出現身體不適症狀，千萬不要誤以為正在排毒，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利專業醫生正確診斷、治療。

民眾若想知道那些原料可以供食品使用，可參考食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」，但因這表格並非正面表列，不包括傳統食用雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等食物，相關資訊可由食藥署網站（http://www.fda.gov.tw）首頁/業務專區/食品/食品業務資訊查詢連結/「可供食品使用原料彙整一覽表」項下查詢。

另外，為確認非傳統性食品原料食用安全性，食藥署訂有「非傳統性食品原料申請作業指引」，該指引係規範非傳統性食品原料定義、申請程序及作業流程、安全性評估須檢具資料及申請書，供食品業者遵循，以確保食品安全，兼顧產業發展。

台灣新生報