南瓜海鮮酥皮濃湯

alankyoko

食材
起酥片2片
洋蔥100g
鴻喜菇100g
蛤蜊250g
花枝130g
蝦仁100g
花椰菜50g
金寶日式奶油南瓜湯2瓶
清水600cc
鹽1/2小匙
蛋液 (刷起酥皮用)適量
牛奶300cc

1
洋蔥逆紋切細絲; 花椰菜切小朵; 鴻喜菇去底部剝散; 花枝切丁; 蝦仁開背去腸泥
取一炒鍋, 放入奶油、洋蔥、鴻喜菇炒軟
2
取一炒鍋, 放入奶油、洋蔥、鴻喜菇炒軟
加入金寶日式奶油南瓜湯、清水、牛奶拌勻煮滾。金寶日式奶油南瓜湯非常方便，一開罐就能料理，還可以不用處理硬到不行的南瓜及縮短料理時間。
3
加入金寶日式奶油南瓜湯、清水、牛奶拌勻煮滾。金寶日式奶油南瓜湯非常方便，一開罐就能料理，還可以不用處理硬到不行的南瓜及縮短料理時間。
放入蛤蜊、花枝、蝦仁煮至蛤蜊開口取出蛤蜊殼
4
放入蛤蜊、花枝、蝦仁煮至蛤蜊開口取出蛤蜊殼
加入花椰菜、鹽調味
5
加入花椰菜、鹽調味
作法5裝入濃湯杯至8分滿, 蓋上起酥片(不解凍),表面噴上一些水後再刷上一層薄薄的蛋液
6
作法5裝入濃湯杯至8分滿, 蓋上起酥片(不解凍),表面噴上一些水後再刷上一層薄薄的蛋液
移入烤箱, 200度, 烤12分鐘，至起酥片表面呈金黃色移出烤箱即完成。
7
移入烤箱, 200度, 烤12分鐘，至起酥片表面呈金黃色移出烤箱即完成。