南瓜變苦別吃 恐大量掉髮

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南瓜變苦別吃 恐大量掉髮

醫生今天警告，有苦味的南瓜可能含有強烈毒素，法國有兩名女性吃完後出現食物中毒症狀，還大量掉髮。

法新社報導，法國皮膚科醫生艾素利（Philippe Assouly）在一本科學期刊中敘述這兩個不尋常案例，凸顯過去不為人知「毛髮脫落與常見植物的毒性有關聯」。

有問題的是葫蘆科植物，包括南瓜、葫蘆和美洲南瓜。

第一個案例中，法國一名女性在喝了有苦味的南瓜湯不久後，出現噁心、嘔吐和腹瀉情況。這些症狀持續約一天。一周後，她的頭皮和恥骨開始掉髮。

艾素利在「美國醫學會皮膚學期刊」（AMA Dermatology）寫道：「她的家人也有一起吃這頓飯，但家人喝的南瓜湯比她少，有出現食物中毒的症狀但沒有掉髮。」

第二名女性在吃了含有美洲南瓜的食物後，食物中毒且伴隨嚴重嘔吐症狀。其他人則因美洲南瓜有苦味，所以沒吃。

這名醫生說：「約三個星期之後，患者頭部大量掉髮，就連腋下和陰部也出現毛髮嚴重脫落。」

這兩個案例是葫蘆科中毒引起的第一起已知掉髮案例。

台灣新生報