蔥白湯 改善夏季冷氣病不適

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蔥白湯 改善夏季冷氣病不適

夏季高溫潮溼，執業中醫師周宗翰表示，為了對抗炎熱高溫，許多辦公大樓或住家都會使用冷氣，但由於室內與室外的溫差太大，人體無法調適，引起身體不良反應，這就是所謂的冷氣病，此時可透過蔥白湯來幫助改善不適。

周宗翰說，冷氣病主要是由很熱的地方突然跑到很冷的地方，引起血管神經不自主的收縮，所引起的一連串不舒服的症狀。

輕微的冷氣病可能只會讓人覺得精神不濟、體溫微熱，因為在戶外曬太陽時會使得全身發熱，此時會讓人體排汗的自我調溫機制啟動，經由汗水排掉體內累積的熱，但猛然進到冷氣房，原本張開的毛孔驟然因為冷氣而閉鎖起來，也把原本應該散掉的熱關在體內，導致體溫升高。

周宗翰此時可以切幾根連鬚蔥白，用滾水稍煮一、兩分鐘，趁熱趕緊喝掉，就能幫助身體發汗，在漢代時，就已經將蔥白（青蔥白色部分）入藥；中醫認為蔥白可以幫助身體發汗，加速循環。

特別是在初期感冒出現鼻塞、怕冷或肌肉痠痛時，喝碗熱熱的蔥白湯，效果很不錯，提醒民眾，藥用部分是青蔥的白色部分，其發汗效果會比青蔥綠色部分來的高。

【蔥白湯】

材料：蔥白4根、水500cc。

作法：

1.將蔥白4根切細。

2.水煮滾後，放入蔥白煮約1分鐘，即可熄火。

3.加蓋燜熱約1分鐘，撈去蔥白，趁熱飲用。

適應症：冷氣病，頭痛怕冷、肌肉痠痛、流清清的鼻水。

台灣新生報