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[保健資訊] 吃對好食品 肌膚由內而外好氣色

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發表於 2023-7-2 08:30:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
吃對好食品 肌膚由內而外好氣色

炎熱的夏天來臨,是紫外線最猖狂肆虐的時候,對許多愛美的女孩來說,又是令人焦慮的季節;如果平常沒做好保養,肌膚看起來就會暗沈又沒有光澤,營養師雷小玲表示,想要由內而外好氣色,吃對好食品才能幫助肌膚輕鬆擁有美麗好面子。

現代人久坐冷氣房、缺乏運動習慣和常喝冰涼手搖飲等,都是造成便秘的原因之一,例如喝冰飲會使得腸道蠕動變慢、外食導致飲食不均衡、攝取纖維不足,加上長期處於高壓環境、運動量不夠,都會使身體缺水的狀況往往愈發嚴重,尤其是在夏季更容易好發此現象,導致便秘的狀況加劇。此外,雷小玲營養師從過去的諮詢經驗發現,一般而言女性便秘的比例會比男性高出一倍,其中部分的因素為女性天生較愛美、不喜歡滿頭大汗的天性。

雷小玲營養師根據近期國際研究指出,蘆薈不僅是夏日清涼美顏聖品,其中更富含「蘆薈素」(大黃素)與「蘆薈多醣」能刺激免疫系統細胞對抗病原體、幫助因消化問題導致黏膜傷口的癒合問題、排除多於廢物與毒素、增強細胞代謝、幫助腸胃蠕動排泄、抗發炎衰老與組織癒合的催化劑。另,人蔘搭配蘆薈一起食用,還有強強聯手的效果,不僅能舒緩現代人愛喝含糖冰飲或油炸食品所帶來身體的發炎反應、早上含蔘片或是在熱水裡加入些許人蔘,不僅能為一天開啟活力,還能緩解夏季食欲不振的現象,為身體取得平衡,幫助晚上安穩入眠。

雷小玲營養師更進一步說明現今「蘆薈」的品種雖然高達二百多種。然而,經食藥署允許核可的只有費拉蘆薈、好望角蘆薈兩大品種蘆薈含有幫助排便與養顏美容功效等三大功效,並且須完全去皮,只吃果肉,最好還要經過水煮,才是正確的飲用方式,而網路上以訛傳訛,提及蘆薈使人腹瀉等謠言都是空穴來風的不實傳言,只要按照食藥署法規每日建議蘆薈素(aloin)每日含量不可以超過十ppm,即可當作一般食品來食用安全無虞,唯一需要提醒的是不建議孕婦吃蘆薈,因其寒性屬性,可能會導致子宮收縮,恐有影響胎兒的風險。

台灣貴為水果王國,一年四季都有當季水果,像是夏季盛產的芒果、鳳梨、西瓜、柳丁與檸檬等,都富含維他命C,是最天然的養顏美容聖品,其中檸檬更含有豐富的鉀、類黃酮及多酚類以及檸檬酸,能預防紫外線造成的傷害外,也能清除體內自由基、降低腎結石發生率。然而,雷小玲營養師也提醒民眾千萬不要把水果當作正餐,因為含糖量太高,建議均衡多元化的攝取,每次攝取約一拳頭的大小,一天最多不要超過兩拳頭。

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