台中 魔力屋印度料理

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在台中待了一陣子後，發現台中的異國料理其實挺多。其中，印度料理便有好幾間，在市區裡閒晃的時候，就經過了好幾家頗有風情的店。這次來吃的魔力屋是在之前放假去網咖的時候發現的，老闆來自於印度，主要提供了南北風味的印度咖哩。在印度，咖哩就好像台灣的魯肉飯，雖然都有個統一的名字，但其實每家做出來的味道都不同。



據說北印度的咖哩口味較重，味道較辛辣，南印度則是較溫和且有添加椰奶。不過我嚐這北印度名菜的皇家咖哩，倒是覺得椰奶味挺濃，口味也重，但又不致於太過鹹口，直接喝醬汁竟也十分美味。而更好的是十分下飯，只要有咖哩醬汁搭配白飯，便十分夠味，即使沒有肉也無所謂。雞肉是無骨雞胸肉，口感扎實，十分入味，不過我覺得肉倒已經不是這道咖哩的重點了。

魔力屋印度料理（健行店）
地址：台中市健行路1026號
電話：04-23192828

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