養心寧神、好入眠藥膳

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養心寧神、好入眠藥膳

很多人經常失眠，總是躺在床上，不管怎麼做都睡不著；台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，許多藥膳有助入眠，幫助改善睡眠品質，如玫瑰棗仁心可以養心寧神，對於失眠、心悸、健忘等症狀有益處，五味子桂圓粥能夠養心安神，對於改善更年期睡眠品質有幫助，花生赤小豆甜湯有助養血安神，適用於神經衰弱的失眠患者身上。

其他助眠藥膳還包括藕粉蕉糖牛奶，可望補血、養心、降壓，以及桑葚百合茉莉飲可以補血、安神、開鬱。

玫瑰棗仁心材料：玫瑰10克、酸棗仁20克、豬心1個、大蒜少許、醬油適量。做法：大蒜洗淨後切成蒜末，放入醬油碟子中，加入少許清水，攪拌均勻成蒜蓉醬；豬心洗淨後放入熱水川燙，酸棗仁、玫瑰花洗淨磨碎後灌入豬心中；灌好的豬心放入電鍋蒸熟，等熟透切片就可沾醬食用。

五味子桂圓粥材料：白米1杯、五味子5克、桂圓乾8個、蜂蜜適量。做法：白米淘洗乾淨，五味子、桂圓乾洗淨，全部放入鍋中，倒入適量的水，小火煮熟之後，依照個人口味加入蜂蜜，攪拌溶解即成。

花生赤小豆甜湯材料：花生20克、赤小豆30克、蜂蜜適量。做法：赤小豆洗淨後浸泡一段時間，泡好之後與花生放入鍋中，加入適量的水，大火煮滾後轉小火繼續煮熟，最後加入蜂蜜調味即成。

藕粉蕉糖牛奶材料：藕粉2匙、香蕉1根、紅糖適量、牛奶1杯。做法：所有材料放入果汁機，攪拌成汁即可飲用。

桑葚百合茉莉飲材料：桑葚20克、百合20克、茉莉花5克、蜂蜜適量。做法：所有材料泡水洗淨，桑葚、百合放入鍋中，加入適量的水，小火煎煮成汁後加入茉莉花、蜂蜜調味即成。

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