改善手腳冰冷食補藥膳

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改善手腳冰冷食補藥膳

中醫師長陳潮宗表示，傳統藥膳茶飲有助改善手腳冰冷，如加味十全排骨湯可以大補氣血、溫暖肢體，當歸生薑羊肉爐能夠溫中養血、禦寒強身，枸杞老薑茶有助健脾暖身、補血活絡，紅薯老薑湯有益溫中暖胃、散寒熱身。

陳醫師指出，加味十全排骨湯材料：當歸2錢、川芎2錢、肉桂2錢、熟地2錢、白芍3錢、黨參3錢、枸杞3錢、白朮3錢、茯苓3錢、黃耆1錢、炙甘草1錢、黑棗5個、排骨500克、鹽適量。做法：所有藥材倒入適量水小火熬煮1小時；排骨川燙後撈起，再把排骨放入藥湯，熬煮1小時後加鹽調味。

當歸生薑羊肉爐材料：當歸15克、生薑30克、羊肉500克、鹽適量。做法：當歸洗淨備用，生薑、羊肉洗淨後切成塊，所有藥食材放入鍋中加入適量水小火燉煮2小時，起鍋前加鹽調味。

枸杞老薑茶材料：老薑1塊，枸杞50克，紅糖50克；枸杞、老薑放入鍋中，加入適量的水大火煮沸後轉小火再煮15分鐘即可。       

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