三叉神經痛患家常健康菜單

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三叉神經痛患家常健康菜單

三叉神經痛為臉部突發且尖銳性、撕裂性的疼痛，總是令人感到痛苦不堪。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，三叉神經痛病患最好盡早治療，以便早日脫離疼痛的苦海，平常準備蔥白桂皮粥，以便活血舒筋、通脈止痛；準備鉤藤菊花糖，以便疏風清熱、平肝止痛；準備涼拌香三絲，以便清熱化痰、去溼止痛；準備杜仲紅花粥，以便活血通經、消腫止痛。

蔥白桂皮粥材料：蔥白10根、粳米50克、桂皮9克；做法：連鬚蔥白洗淨、切細、放入鍋中，再加入洗好粳米，倒入適量的水，小火煮成半熟粥，再放入洗淨桂皮，小火煮20分鐘即可起鍋。

鉤藤菊花糖材料：鉤藤10公克、菊花6公克、白糖15公克；做法：菊花、鉤藤洗淨放入燉鍋內，加400毫升清水，大火燒熱再用小火煮20分鐘，去渣留藥汁，在藥汁內加入白糖調味，拌勻即成。

涼拌香三絲材料：海帶250公克、海蜇皮250公克、雞胸肉150公克、薑10公克、蔥15公克、醬油20毫升、香油15毫升、鹽少許；做法：海帶、海蜇皮洗淨切成絲；雞胸肉煮熟、去骨、剝成細絲；薑洗淨、切絲，蔥洗淨、切段；海帶、海蜇皮、雞絲放入盤內，加入薑、蔥、鹽、醬油、香油，拌勻即成。

杜仲紅花粥材料：杜仲10公克、白芷20公克、紅花6公克、粳米250公克；做法：杜仲、白芷烘乾，研磨成細粉；紅花、粳米洗淨瀝乾待用；粳米放入鍋內，加800毫升清水，大火燒沸後加入杜仲粉、白芷粉、紅花，小火熬煮40分鐘。       

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