痔瘡飲食禁忌與調理藥膳

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痔瘡飲食禁忌與調理藥膳

新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，痔瘡患者最好趁早治療比較好，才不會總是讓人坐立難安，平常最好忌食菸酒、生冷、辛辣、燥熱、易脹氣食物。此外，便祕容易引起痔瘡，補藥容易促使病患便祕，因此，便祕的人不可隨便吃補藥，否則吃了以後便祕更嚴重，比如鹿茸、紅參、肉桂、桂圓等必須慎用。

患者也應注重飲食調理，有助改善症狀，比如每天吃一根香蕉可以清腸潤便，荸薺湯可以清熱利溼、軟堅散結，鮮藕汁可以清熱利溼、涼血止血，鱔魚蘿蔔羹可以補氣強身、袪風通絡，適合內痔出血、氣虛脫肛，白木耳甜湯可以潤腸通便，綠豆薏仁湯可以清熱利溼。

荸薺湯：準備鮮荸薺8兩，去皮洗淨入鍋，放入適量的水，小火煮成湯。

鮮藕汁：準備鮮藕2條、紅糖適量，鮮藕洗淨入果汁機，加入適量的水、紅糖，打成汁即成。

白木耳甜湯：準備白木耳1兩、紅糖適量，白木耳泡水洗淨去蒂頭，最後放入鍋中，倒入適量的水，小火煮至熟爛，加點紅糖調味。

鱔魚蘿蔔羹：準備鱔魚1條、黑木耳適量、紅蘿蔔1條、青蔥1條、鹽巴適量、黑醋少量、太白粉水少許，鱔魚洗淨切成片，黑木耳泡水洗淨去蒂頭、紅蘿蔔洗淨削皮切成塊、青蔥洗淨切成段；所有材料放入鍋中，倒入適量的水，小火煮成羹湯，灑點鹽巴調味即成。

綠豆薏仁湯：準備綠豆4兩、薏仁4兩、冰糖適量，綠豆、薏仁泡水洗淨後加入適量的水，小火煮至熟爛，加點冰糖調味即可食用。       

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