天麻補肝腎、健腦 穩定自律神經

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天麻補肝腎、健腦 穩定自律神經

人腦是人體運作最複雜的器官，而失智症是目前十分值得注意的事情失智症與正常老化並不相同，失智症患者不只是記憶力減退，通常還會伴隨影響其他認知功能。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰表示，人隨著更年期老化，肝腎虛損容易有健忘，智力減退的情形，由於腎藏志，肝主謀慮的理論，肝與腎直接主宰大腦的思維和智力。

因此通過補益肝腎，可以達到健腦的目的，維持腦髓的正常功能，人的聽覺、視覺、語言等智慧活動才能維持正常運作，通過中藥補腎填精、充養骨髓，能收到很好的益智健腦效果。

如天麻有補益肝腎，健腦、增強記憶和學習的功能，可穩定自律神經、鎮靜、改善失眠、降血壓與抗癲癇；搭配其他藥物預防失智症與老年癡呆。

醫師建議民眾可吃「天麻燉烏雞」補益肝腎、健腦，材料需準備天麻15克，烏骨雞1隻，薑、鹽、黃酒、味精各適量後，將烏雞去除毛、爪、內臟後，洗淨，在鍋中加入薑、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，雞湯煮滾後關火保溫，再丟入5錢的天麻悶20分鐘就可以完成。

周宗翰提醒，使用天麻前應先浸泡30分鐘，柔軟後再加入湯中，因為天麻不可久煮，錯誤烹調得不到應有的療效。       

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