遇高壓 特想吃高油、高糖、高脂肪食物 飽口慾紓解 長期易致壓力肥

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遇高壓 特想吃高油、高糖、高脂肪食物 飽口慾紓解 長期易致壓力肥

人在遇到壓力的時候，會對食物的需求提高。偶爾為之，無傷大雅，但若長期如此，就會變胖。國泰綜合醫院復健科心理治療組臨床心理師李思儀表示，長期、慢性壓力容易使人變胖，「壓力肥」隨之產生。

根據醫學研究，壓力促使交感神經活化，讓身體處於備戰狀態以應付高壓環境，等壓力消失，副交感神經活化，讓身體放鬆休息，交感與副交感神經相互協調，讓身體機能處於平衡狀態。但若壓力長時間存在，負責放鬆的副交感神經無法啟動效能，身體機能失衡。

為保持體內狀態平衡，此時大腦會下指令讓我們特別想吃高油、高糖、高脂肪的食物，因為這些食物可激發副交感神經，讓人感到放鬆。這也是為什麼被主管責罵後吃點甜食會讓人感到開心與撫慰。

同時，長期壓力下會激發壓力荷爾蒙-可體松分泌，讓大腦發出囤積脂肪的指令，讓身體儲存脂肪以應付壓力造成的耗能，而儲存脂肪的來源管道之一就是「吃」。處於長期壓力下的人通常都會有睡眠不足或失眠的困擾，而睡眠不足容易造成荷爾蒙-飢餓素增加，瘦體素減少，所以會更容易感到飢餓，食慾增加，根據統計睡眠不足者平均每日會多攝取約莫五百大卡左右的熱量。

長期、慢性壓力容易造成神經系統與荷爾蒙失衡，失衡後身體的進食渴望增加、食物的偏好改變，特別喜歡高油、高糖、高脂肪食物，而這些都會讓人肥胖。

李思儀醫師建議，若因為種種挑戰、挫折時，想要光顧便利商店、飲料店、麵包店或速食店，突然產生一股莫名想要「吃點什麼」的渴望，在下手之前請先等一等，問問自己「為什麼想吃東西？是餓了嗎？有多餓？還是不餓但想吃，很想很想吃」。

真的餓了請去覓食，如果是累了、煩了、厭了，而且這樣的狀況已經很多次了，請深呼吸，然後暫時離開讓你感到壓力的事物，去做一些會感到放鬆、愉快的健康活動，聽音樂、做手工藝、看電影、睡覺、慢跑、騎單車、做瑜珈等等都是不錯的選擇。

也可以簡單地離開位置，到走廊走走、深呼吸一下也行得通；又或是發個訊息或打通電話給你愛的人，跟他們說說話。發現壓力，覺察自己的狀態，調適壓力，才有健康、開心的生活。       

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